Ricette di polpette di lenticchie e ceci vegan al forno

Vegan burger di ceci e zucchine al curry

Vegan burger di ceci e zucchine al curry

Burgerdiqualsiasi cosa, diceci, dilenticchie, di lupini, di quinoa, di soia etcetcetc. Da quando Ginevra ha seimesi (ma anche da prima, per noi grandi), a casa nostra non mancano mai burgerdiceci, lenticchie, fagioli, miglio
5 ricette di polpette vegane facili e sfiziose

5 ricette di polpette vegane facili e sfiziose

e ancora legumicomelelenticchiee la farina diceci. Il punto fortediquestepolpettevegane a basedilenticchie è sicuramente il tocco speziatodella curcuma, le cui proprietàbenefiche sono benrisapute
POLPETTINE LENTICCHIE E BROCCOLI

POLPETTINE LENTICCHIE E BROCCOLI

Basta sostituire il pangrattato normale con lo stessa quantitativo dipanesenzaglutine avanzato, quindi tostato e tritato con il mixer
VEGAN FRIDAY: COTOLETTE DI MELANZANE

VEGAN FRIDAY: COTOLETTE DI MELANZANE

dalla classica farinata allepanelle, comeaddensanteeleganteperpolpette, burgerecrocchette, come sostituta dell'uovonellepanature ma ancheperprepararedeliziosefrittatineecrespelle
Polpette di legumi e broccoli: “Ohana”

Polpette di legumi e broccoli: “Ohana”

Vi avevo già proposto lepolpettedi fagioli, questa volta ai fagioli ho aggiunto lenticchieececie, visto cheavevodeibroccoletti già lessati, ho pensatodiaggiungercianchequesti
Polpette di miglio e fave con farina di mais

Polpette di miglio e fave con farina di mais

ragù dilenticchie, farifrittata diceci, burgerdilenticchie con maionesedianacardieketchupdibarbabietolae carota, muffin, veg-nutella, tofu cucinato in modo gustoso…
VEGAN FRIDAY: CHILI VEGANO

VEGAN FRIDAY: CHILI VEGANO

Altri pilastri della cucina vegan sono la farina diceci (perfettaperprepararepastelle, fintefrittateecomeaddensanteperpolpetteecrocchettevegan) e poi lefarine (perpane, dolci, pizzee biscotti)
Vegburger di lenticchie con salsa alla curcuma

Vegburger di lenticchie con salsa alla curcuma

Preparatisecondo gusti personali, i vegburger si possono realizzare con verdureelegumi a scelta (spinaci, ceci, fagioli rossi, lupini…) e aromatizzati con leerbearomaticheper un mix di sapori sorprendenti
Burger di lenticchie e patate

Burger di lenticchie e patate

Perfinire, unisci la farina diceci fino ad ottenere una consistenza più corposa al composto, che rimarrà comunque piuttosto morbido
Come usare il miglio in cucina: idee e consigli

Come usare il miglio in cucina: idee e consigli

è famosissimo, ad esempio, comeingredienteprincipaledideliziosepolpette, crocchette o sformati, realizzaticuocendolocomeindicato sopra, e poi aggiungendoviverdure a piacere (lessate, saltate o anchecrude, l’importante è che siano sufficientementesminuzzate), poco aglio e/o cipolla, equalche cucchiaio d’olio, impastando il tutto ecuocendoloalforno o su una padellaantiaderente
Ricette con legumi per bambini

Ricette con legumi per bambini

Polpettedilenticchie. Polpettediceciesesamo. Polpettedi fagioli ezucchine. Mia figlia peresempio non ama lelenticchie da sole, ma adora il ragù dilenticchieequalsiasipolpettacontenentequalsiasilegume o verdura
Antipasti, finger e piattini

Antipasti, finger e piattini

Polpettediceci, limoneeverdedi porri. Polpettedi carciofi epatate, cottura alforno. Sfoglievegandi riso con lenticchieesesamo
31 ricette per ottobre

31 ricette per ottobre

Polpettedi zucca | una ricetta sana e molto semplice, un aperitivofinger food o un secondo piatto da gustare con un contorno diinsalata mista
30 ricette per novembre

30 ricette per novembre

Polpettedilenticchie. Polpettedi fagioli ezucchine. Zuppa di orzo, lenticchiee farro integrale. Ragù dilenticchie