Il pollocroccantealforno è un ottimo secondo piatto light. Passiamo via via i pezzi di pollo prima negli albumi e poi nei corn flakes premendo con le mani
Polloalfornocroccante con patate, ricetta classica Il polloalfornocroccante con patate è una ricetta classica che si prepara da sempre in Italia, tradizionalmente associata ai pranzi della domenica o alle occasioni importanti come il Natale, per esempio
E’ possibile utilizzare solo le cosce o anche un pollointero tagliato a pezzi. Togliamo dalla marinatura il pollo senza “pulirlo”, impaniamolo bene e adagiamo sulla teglia rivestita da carta forno
Prendete il pollointero. Prendete il limone bollito, punzecchiatelo ulteriormente e ponetelo all'interno del pollo stesso (questo è il trucchetto del limone bollito che vi permetterà di ottenere un petto molto umido e succulento)
ricetta banale direte voi, siamo tutte capaci di fare il pollo e patate alforno. in una teglia versate le patate, cercate di livellarle il più possibile, fate degli spazi in cui inserire i pezzi di pollo che avrete precedentemente insaporito con sale e pepe, facendo in modo che la pelle del pollo rimanga sul fondo
Trascorso il tempo di cottura, sfornate e servite, il vostro polloalforno, con patate e olive nere, accompagnato da pane caldo e croccante, e da un buon bicchiere di vino rosso
Se amate la crosta croccante terminate la cottura con la funzione grill per qualche minuto. Ma anche il semplice polloalforno con patate a lungo andare risulta un po noioso alpalato, ecco allora una validaalternativa per preparare un semplicissimo pollo ma con un sapore sfizioso e diverso dal solito
Oltretutto è un piatto che piace sempre a tutti e fatti due conti un pollointero costa veramente pochissimo, quindi sfamate quattro persone con pochi euro, vuoi mettere
Servire in tavola il pollointero, porzionandolo davanti ai commensali, oppure tagliarlo a pezzi, disposto in un piatto da portata, e irrorare con il fondo di cottura
l'infografica della mitica Dani del blog Acqua e Menta, semmai vi voleste cimentare nello squartamento di un pollointero, come ho fatto io perché non avevo letto bene che non era obbligatorio partire dalpollointero
Se non avete un barbecue potete cuocere il polloalforno, saltando la fase dell'affumicatura. La birra contenuta nella lattina rende la carne morbida e succosa, mentre la pelle così condita resta saporita e leggermente croccante
Il polloalforno è una ricetta classica della cucina italianatradizionale, ma cucinato nel modo che ora presento è un’ottima soluzione per un pranzo formale, poiché si presenta in tutta la sua eleganza, intero, dorato, adagiato su un letto di patatine croccanti
Salare, pepare il pollo impanato e adagiarlo su di una placca ricoperta di carta forno. Accompagnate il PolloCroccante con una fresca insalatina e qualche goccia di succo di limone
