Taglia il pollo a striscioline o bocconcini, condiscilo con l'olio e lo zenzero grattuggiato e lascialo marinare (riposare) in frigo per almeno una mezz'ora
Il lime, lo zenzere e la menta fresca rendono questo piatto fresco e saporito. scaloppine di pollo al lime, zenzero e menta fresca è la ricetta perfetta da preparare all’ultimo minuto, quando non si ha molto tempo o voglia da dedicare ai fornelli
Taglia il pollo a striscioline o bocconcini, condiscilo con l’olio e lo zenzero grattuggiato e lascialo marinare (riposare) in frigo per almeno una mezz’ora
Trasferire i tocchetti di pollo in un contenitore insieme al succo di due limoni, alla scorza di un solo limone, al timo e allozenzerofresco grattugiato
Il polloallozenzero e salsa di soia è un secondo gustosissimo e facilissimo da realizzare. Disporre il pollo in un contenitore capiente e condire con il succo del limone, la salsa di soia, lo zenzero grattugiato, l’olio e le altre spezie
Rieccomi, qui…con il polloallozenzero. Usate possibilmente pollo campese proveniente da allevamenti che non usino antibiotici, la vostra salute vi ringrazierà
Vi consiglio vivamente di utilizzare zenzerofresco, e non quello in polvere, perchè il risultato sarà estremamente differente, a partire dai profumi che si sprigioneranno durante la cottura
Largamente coltivata in tutta la fascia tropicale e subtropicale, è provvista di rizoma carnoso e densamente ramificato, dal quale si dipartono, sia lunghi fusti sterili e cavi, formati da foglie lanceolate inguainanti, sia corti scapi fertili, portanti fiori giallo-verdastri con macchie porporine
Il polloallozenzero e salsa di soia è un secondo gustosissimo e facilissimo da realizzare. Disporre il pollo in un contenitore capiente e condire con il succo del limone, la salsa di soia, lo zenzero grattugiato, l'olio e le altre spezie
700 g di sovracosce di pollo 400 g di peperoni friggitelli 125 g di yogurt 2 peperoni rossi 1 radice di zenzero 2 cipollotti freschi 1 spicchio di aglio 1 bicchierino di vino bianco secco alloro timo olio extravergine sale pepe
Mettere i bocconcini in una ciotola che possa contenere anche la marinatura, aggiungere la salsa di soia, lo zenzerofresco sbucciato e grattugiato, il miele, lo spicchio d'aglio pulito e schiacciato, la paprika, una spolverata di pepe di Sichuan, il succo di mezzo lime e la buccia di un lime intero
Sto parlando del polloallozenzero. Lo zenzero si sposa benissimo con il pollo, pubblicherò sicuramente altre varianti, e ho preferito accompagnarlo ai pinoli, che danno un retrogusto di selvatico, alla salvia che gli dà un profumo più aromatico e ai pomodorini che smorzano il sapore dello zenzero
