Ricette di pollo al limone cinese non fritto

Pollo friggiuto

Pollo friggiuto

Che forse non sarebbe male, eh. quali sono i segreti per un perfetto pollofritto. E quali sarebbero questi segreti
Involtini Primavera (spring rolls)

Involtini Primavera (spring rolls)

Preparateli come antipasto e poi per un menù tutto cinese potete aggiungere il riso alla cantonese e il polloalle mandorle o il polloallimone
Spezie e miscele

Spezie e miscele

di pollo, gamberi e pesci così da formare una crosta croccante e. I frutti, normalmente usati interi, hanno un sapore pungente simile all'anice ed un aroma che proviene loro dagli oli essenziali in essi contenuti, quali il limonene ed il carvone
40 secondi veloci pronti in 30 minuti

40 secondi veloci pronti in 30 minuti

Come questo pollofrittoallimone. Polloallimone. come rendere una semplice fetta di petto di polloalla piastra più invitante e golosa
Un piatto unico di ispirazione orientale.

Un piatto unico di ispirazione orientale.

Taglia il pollo a dadini, mettile nella ciotola e bagnali con qualche goccia di succo di limone. Togli i bocconcini di pollodal wolk e tienili da parte in caldo fra due piatti
bimby varoma

bimby varoma

Servire il pollo accompagnandolo con crostini di pane fritto e la salsa. Mettere al centro di ogni foglia un poco di ripieno, coprire con le fettine di pollo e un altro po’ di ripeno
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina asiatica.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina asiatica.

Lo yogurt viene variamente utilizzato come bevanda (per esempio il lassi è composto da yogurt naturale diluito con acqua e aromatizzato con succo di limone e cumino), nella preparazione di salse (per esempio raita o pachadi composti da yogurt speziato, con coriandolo, cumino, menta, pepe e verdure quali cetrioli o cipolla), come base per diluire le spezie e nell’elaborazione di vari piatti soprattutto nel Nord del Paese
Polpettine di agnello speziate

Polpettine di agnello speziate

Di recente vedo sui banchi del supermercato vassoi preconfezionati pieni di ogni tipo di polpette, di pollo, tacchino e altro, pronte da cuocere
Udon saltati con gamberi

Udon saltati con gamberi

Dalla versione vegetariana con sole verdure, con aggiunta di cavolo, mais, funghi shiitake, alle versioni con carne di pollo, maiale, o a quelle con il pesce, gamberi, surimi chikuwa, capesante, polpo, sono un piatto con cui ci si può veramente sbizzarrire
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina asiatica.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina asiatica.

Spezzatino di polloal sesamo, un piatto unico di ispirazione orientale. Lo yogurt viene variamente utilizzato come bevanda (per esempio il lassi è composto da yogurt naturale diluito con acqua e aromatizzato con succo di limone e cumino), nella preparazione di salse, come base per diluire le spezie e nell’elaborazione di vari piatti soprattutto nel Nord del Paese
Pepe di Sichuan

Pepe di Sichuan

Viene utilizzato solitamente per piatti a base di pesce, anatra, pollo e con le melanzane fritte. pepe cinese, pepe giapponese o sansho, pepe nepalese, pepe-limone indonesiano

Pollo al limone alla cinese

Far aderire bene la farina alpollo e poi passarlo in un setaccio per togliere la farina in eccesso in modo da non sporcare troppo l’olio durante la frittura
Pollo al limone e pistacchi

Pollo al limone e pistacchi

Sembra un piatto cinese ma non lo è, assolutamente.   Io consiglio di non superare il tempo indicato, altrimenti sembrerà di mangiare un limone con pollo e pistacchi

Pollo fritto allo zafferano

Versate infine lo salsa sul piatto del pollo e dei peperoni, guarnendo con fettine di limone e foglioline di basilico