Ricette di pollo al curry di jamie oliver

Cosce di pollo d'ispirazione indiana

Cosce di pollo d'ispirazione indiana

Dunque ritornando alla cena di ieri sera, ricordavo, vagamente, ma mooolto vagamente, il "Pukka yellow curry", diciamo che ricordavo solo il curry e le cosce dipollo
Bocconcini di pollo con wurstel!

Bocconcini di pollo con wurstel!

Come prima cosa vi spiego un modo semplice e veloce allaJamieOliver per preparare il riso basmati senza diventare matti e ottenendo ottimi risultati
Riso nero con zucca, amarelli e gamberi

Riso nero con zucca, amarelli e gamberi

La prossima volta devo provare a preparare il polloalcurry con il riso nero come accompagnamento. ) e poi ingredienti umili, selvatici come la verdura, roba che se venisse JamieOliver e s'accampasse nell'orticello di mia mamma farebbe un bella cucinata all'aperto come sa fare lui cu "chiddu chi c'è
Pukka yellow curry di Jamie Oliver

Pukka yellow curry di Jamie Oliver

A dir la verità, questa è una ricetta orientale che con la tajine non c'entra niente, però mi piaceva l'idea di abbinarle, e devo dire che la cottura è venuta molto soddisfacente, soprattutto in considerazione del fatto che il pollo che ho usato era da allevamento biologico, quindidalla carne molto soda, per cui andava opportunamente ammorbidito