Ricette di polenta di farina di ceci con il bimby

(Veg) Polpette di tofu e cavolfiore (cottura al forno)

Ho scelto una versione completamente vegetale ed una panatura leggera fatta solo difarinadi mais da polenta, il risultato mi ha pienamente soddisfatta e forse mi sento pronta a replicare l'esperienza condiverse varianti
Gateau di cavolfiori

Gateau di cavolfiori

Oliate e infarinate una teglia (io uso la farina da polenta pronta, mischiata con un po’ difarinadi riso e ottengo una crosticina meravigliosa)
La Panissa, lo street food genovese da sballo!

La Panissa, lo street food genovese da sballo!

Per cuocere la farinata, che sarà simile ad una polenta, ci vorrà circa un’oretta. Non è altro che farinadiceci fritta, come le panelle siciliane, ma con forma diversa, simile alla forma delle classiche patate fritte

POLENTA DI CECI CONDITA CON PASTICCIO DI VERDURE

Da non trascurare è anche la farinadiceci, utilizzata in molte preparazioni. Sentite il profumo, quando la polentadiceci è cotta, si sente dal profumo, quindi versatela in una pirofila grande o in due più piccolle
Il buon pane ai cinque cereali

Il buon pane ai cinque cereali

Mettere su una tavola di legno (o su un ripiano di marmo) la farina,fare una conca al centro e cominciare a versare l’acqua impastando come siamo soliti fare per il pane

IL PRIMO CONTEST DI NANI AGGIORNAMENTO E PREMI

Lo scopo è quello di stuzzicare l'appetito fuori pasto , spesso però anche un buon pretesto per ritrovarsi attorno al cibo e parlare, socializzare, rilassarsi, una pausa prolungata e informale, da gustare secondo i propri ritmi in un'atmosfera di relax e allegria

KNÖDEL ALLO SPECK, la cucina regionale

L'impasto è composto generalmente da cubetti di pane raffermo, latte e uova, (anche se esistono varianti che, al posto del pane, prevedono polentadi grano saraceno), insaporito con aggiunta di speck (Speckknödel) oppure formaggio (Käseknödel) e prezzemolo, talvolta contengono anche la cipolla
Le lasagne di panissa per Quanti modi di fare e rifare

Le lasagne di panissa per Quanti modi di fare e rifare

Questa ricetta pubblicata dal blog Nanocucina è davvero interessante, la potete considerare una rivisitazione delle lasagne o della polenta pasticciata o della panissa a secondadi come la pensate o dell'umore che avete