Ricette di polenta con salsiccia e funghi per 2 persone con bimby

Polenta con tartufo, funghi e noci (con Bimby e senza)

Polenta con tartufo, funghi e noci (con Bimby e senza)

La polentacon tartufo, funghie noci possiamo prepararlacon il metodotradizionale, ossia mescolandocon una frusta per tutto il tempo di cottura, o, comesicuramentepreferiranno “i mariti nel panico” ma ancheledonneche non vogliono sciupare invano leproprieforze, con il Bimby
Trofie con funghi galletti o finferli  e salsiccia

Trofie con funghi galletti o finferli e salsiccia

Polentaconsalsicciae porcini. Il loro colore può variare dal giallo chiaro al giallo scuro quasi arancione ,si trovano specialmenteneiperiodoautunnale ,quando lepiogge sono abbondanti , si possono cucinare in tante varianti con i risotti ,paste, minestre, contorniconcarne ,o da conservare sott’olio oppureseccatiinsieme ad altri funghi di stagione
Sformato di polenta con funghi

Sformato di polenta con funghi

Ovviamenteperpreparare lo sformato di polentaconfunghi si devepreparare prima la polentaperché va affettata quindi deveesserefredda, mentrecuocepotetepreparare i funghie, prima di pranzo o cena non vi resta altro checompletare il piatto con la cottura in forno
bimby per pizza

bimby per pizza

PIZZA DI POLENTA. ementre il bimby è in funzioneaggiungere poco per volta l’acqua con il sale. lasciareriposarenelcontenitore chiuso a temperaturaambiente fino all’ora di pranzo,
Polenta e verze per l'Italia nel piatto

Polenta e verze per l'Italia nel piatto

Preparare la polenta, scaldando l'acqua, salee l'olio, quando è giunto a bolloreversare la farina di mais lentamentemescolandocon una frusta perevitare la formazione di grumi

Polenta

Versate un goccio di olio in una pentola, aggiungete la cipolla sminuzzateefatecolorareleggermente, poi unite la salsiccia sbriciolata edue cucchiai di passata di pomodoro, lasciatecuocereper una decina di minuti mescolando di continuo, poi aggiungete l’acqua, salateeportate a bollore
POLENTA DI CECI CON SUGHETTO FANTASIA

POLENTA DI CECI CON SUGHETTO FANTASIA

Lavarebeneeammollare i funghi in acqua fredda. per la polenta gr. per il sugo. un pizzico di sale grosso o mezzo cucchiaino di dado