Ricette di polenta a fette

Stuzzichini di polenta gratinati con formaggio (antipasti)

Stuzzichini di polenta gratinati con formaggio (antipasti)

Oggi prepariamo un antipasto semplice e da servire caldo o tiepido, per realizzarla ho utilizzatodellapolentaistantaneama, se ne avete il tempo, potete cimentarvi con lapreparazionedellapolentatradizionalecertamente migliore
CROSTATA DI POLENTA AI QUATTRO FORMAGGI

CROSTATA DI POLENTA AI QUATTRO FORMAGGI

Lacrostata di polentaaiquattroformaggi è un delizioso piatto unico perfetto per unacenainformale o da servire come aperitivo o antipasto per un pranzo
TORTINI DI  POLENTA CON FORMAGGIO E ROSMARINO

TORTINI DI POLENTA CON FORMAGGIO E ROSMARINO

Fate soffriggere in un cucchiaio di olio , dei quadratini di panericavatidallefetterafferme , quindi procedete a mettere anchelapolentaa pezzi e cominciateaschiacciare con unaforchetta o un mestolo di legno , creando un composto omogeneo con il pane
Patatine di … Polenta!

Patatine di … Polenta!

Sono loro, le patatine di polenta, unafantasticaalternativaa quelle classiche. Quando, per caso, mi sono imbattuta sul WEB in questaricetta, me ne sono immediatamenteinnamorata e oggi è diventato un piatto fisso del week end
Amor polenta

Amor polenta

dunque vi presento Amorpolenta, un dolce antico che ha origine nel Vicentino e che racchiude in un impasto di facilerealizzazione e dagli ingredienti "poveri", tuttala bontà che un dolce deve necessariamenteavere per ritenersi tale, ovvero morbidezza, profumo e dolcezzaal punto giusto
Polenta al forno

Polenta al forno

Sistemare le fette di polentasovrapponendole le une con le altre. Lapolentaal forno è unaaltraricetta per poter portarelapolenta in tavola
POLENTA IN FORNO CON FORMAGGI

POLENTA IN FORNO CON FORMAGGI

Ungete unategliada forno con poco burro, poi tagliateafettelapolenta. Ricoprite interamentelabase con lapolenta ,poi aggiungete il formaggiotritato e un cucchiaio di grana
Amor polenta

Amor polenta

Se dabravonapoletano devo ammettereunagrandecarenza di conoscenze in merito allapolenta, dagrandeamantedellacucina devo confessarealtrettanta curiosità
POLENTA RIPIENA

POLENTA RIPIENA

Da questo punto di vista, questaricetta si collocatra quelle svuotafrigo, perfette per riciclareavanzi e ingredienti freschi che devono essere consumatial più presto
Polenta Bimby

Polenta Bimby

Cosa c’è di meglio di un piatto di polenta in unagiornatafredda di inverno. Damangiareal sugo o in bianco, magariarrostita su unapadellacalda con un filo d’olio
Ravioli di Stoccafisso con spaghetti di zucchine e salsa allo zafferano

Ravioli di Stoccafisso con spaghetti di zucchine e salsa allo zafferano

In unacasseruolastufare con poco olio d’oliva, unacipollatagliataa julienne e uno spicchio d’aglio, aggiungerelapolpa dello stoccafisso e bagnare con lo spumante, aggiungere metà delle patatetagliateadadini e farevaporare, bagnare con il latte e lapanna e portarea fine cottura per circaun’ora e mezza