Ricette di plumcake con farina di riso

Plumcake salato con farina di riso

Plumcake salato con farina di riso

La ricetta di questo plumcake salato è a base difarinadiriso, è gluten free, è facile e veloce e si può preparare con le verdure che si hanno a disposizione
Plumcake al limone con farina di riso

Plumcake al limone con farina di riso

Ingredienti per 4 persone. 10 uova, 160 g di zucchero di canna, una bustina di zucchero vanigliato, 150 g di mandorle tritate, 3 limoni non trattati, 1 arancia, 300 g difarinadiriso, un pizzico di sale, zucchero a velo. In una terrina mettete i tuorli dividendoli dagli albumi , prendete i limoni e dopo averli lavati grattugiatene la scorza e fate lo stesso con l'arancia , aggiungete ai tuorli lo zucchero di canna e lo zucchero vanigliato e sbatteteli insieme fino ad ottenere una spuma , poi unite anche le mandorle tritate, la scorza dei limoni e dell'arancia e il succo dei limoni, continuate ad amalgamare bene gli ingredienti , unite anche la farinadiriso e gli albumi montati a neve e un pizzico di sale, lavorate il composto fino ad ottenere una bella crema liscia, prendete uno stampo rettangolare da plumcake e dopo averlo imburrato e infarinato versateci all'interno l' impasto , infornate per circa 1 ora a 170 °, una volta cotto toglietelo dallo stampo e fatelo raffreddare prima di servire. Questo dolce dai sapori antichi e genuini è ottimo da gustare con il the o con il latte, per questa ricetta ho utilizzato la farinadiriso, per cui questo dolce può essere anche adatto agli intolleranti al glutine, la farinadiriso è ricca di sali minerali tra cui magnesio e potassio 4 persone 10 uova,. 160 g di zucchero di canna, una bustina di zucchero vanigliato, 150 g di mandorle tritate, 3 limoni non trattati, 1 arancia, 300 g difarinadiriso, un pizzico di sale, zucchero a velo
PLUMCAKE DI FARINA DI RISO ALLE CILIEGIE

PLUMCAKE DI FARINA DI RISO ALLE CILIEGIE

e amo sperimentare nuovi modi per prepararli, aggiungendo di volta in volta nuovi ingredienti o sostituendo le classiche farine (come avete potuto notare in altre preparazioni dolci), questo dolce viene fuori dalla sperimentazione della farinadiriso, praticamente ho rivisitato una vecchia ricetta per plumcake utilizzando farinadiriso ed unendo al posto delle scaglie di cioccolata delle fresche e gustose ciliegie e per conferire una certa croccantezza ho voluto aggiungere la granella di nocciole che nei dolci non guasta mai, il risultato è un sofficissimo e gustoso plumcake che a noi è piaciuto tantissimo e da oggi finchè ci saranno ciliegie in giro sarà il nostro dolce da colazione, o almeno lo sarà fino alla prossima sperimentazione

PLUMCAKE CON FARINA DI RISO E GOCCE DI CIOCCOLATO

Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate il plumcakecon lo zucchero a velo. La ricetta che vi posto oggi è una versione più leggera diplumcake, ho usato la farinadiriso, l'olio di semi invece del burro, latte parzialmente scremato e lo zucchero di canna integrale
Plumcake con riso, latte e limone

Plumcake con riso, latte e limone

Quando sono montati bene aggiungete un po' alla volta il preparato difarina+frumina+lievito mescolando con una spatolina in silicone
PLUMCAKE ALL’AMIDO DI RISO, CAFFè E RUM {SULLE NOTE DELL'ARPA...}

PLUMCAKE ALL’AMIDO DI RISO, CAFFè E RUM {SULLE NOTE DELL'ARPA...}

Aggiungete la farina e l’amido setacciati con il lievito ed amalgamate bene il tutto. niente di meglio di un classico intramontabile al caffè, ma con una nota aromatica di rum ad inebriare ed una consistenza friabile ottenuta grazie all'amido diriso