Non essere egoista condividi. Evitare il burro e i derivati animali spesso ci salva dai grassi saturi (l’ho imparato da mia figlia…) quindi perché non optare, ogni tanto, per una pasta sfoglia più leggera
Pizza dolce di Pasqua. Con le fette biscottate bicolore possiamo invogliare i bambini a fare colazione senza biscotti o cereali zuccherati ma con due fette e un po’ di marmellata
mettere la farina in una terrina con il sale e l’olio. Secondo la rivista il segreto dimagrante sta nell’assenza di lievito, non aggiungere olio sulla superficie della pizza e nell’uso di ingredienti integrali
Usare il Bimby è facile, le prime volte conl’aiuto del ricettario in dotazione, che è ricco e fatto molto bene, poi usandolo ci si fa sempre di più la mano e allora si impara ad adattarvi anche le proprie ricette e l’uso diventa molto naturale
La seconda metà rimettetela nella planetaria, aggiungete i due cucchiai rasi di polvere di barbabietola e lavorate ancora l'impasto per un paio di minuti, poi toglietelo e lavoratelo a mano sulla spianatoia leggermente infarinata fino a che il colore dell'impasto sarà perfettamente omogeno
Io non avevo la semola ed ho utilizzata la farinaaicereali ed è andata benissimo. con quello passato in autolisi (acqua e farina), impastiamo a bassa velocità
