Siamo sempre alla ricerca di nuovi gusti per arricchire le nostre pizze e questa volta ci siamo fatte ispirare da uno dei nostri ortaggi preferiti di stagione, la zucchina
La pizza che mi fa tornare bambina, quando me ne bastava una striscietta tra le manine paffutelle per essere felice e diventare paziente mentre aspettavo la mamma che finiva di fare la spesa, la pizzabianca che vendevano al bar del liceo farcita esclusivamente con nutella o mortadella
Questa volta ho voluto provare a realizzare dei taralli al gusto “pizza”, con pomodoro ed aromatizzati con origano, utilizzando sempre gli esuberi di pasta madre
Ecco il primo esperimento realizzato con la mia giovane pasta madre, ribattezzata "creatura". Devo ammettere che si sta comportando talmente bene che l'idea di impiegarla nelle colombe è stata davvero forte
La pizzabianca con il prosciutto e i fichi è un super classico della gastronomia romana. L’unica differenza qui sta nel fatto che potete gustare un’ottima pizza e fichi anche se non è periodo di fichi… come
Devo dire che grazie a blog come Un cuore di farina senza glutine e Senza glutine per tutti i gusti (ce ne sono tantissimi altri ma questi due sono quelli che seguo maggiormente) e dopo tanti esperimenti, ora mi sento molto più sicura e ho “imparato” a preparare e gestire al meglio questi impasti
Pizzabianca con zucchine marinate e mandorle prima del forno. Questa volta le ho fatte marinare con tanti odori (e questo fa davvero la differenza) e le ho messe sulla pizza, in abbinamento con le mandorle
La miscela per pizzaPizza Giovane è preparata con un insieme è formidabile , cliccando QUI troverete la scheda che vi spiega da cosa è composta e quali sono i suoi benefici
Protagonista indiscussa della tradizione italiana, la pizza è sicuramente una di quelle ricette che io considero molto “soggettive”, nel senso che è parecchio difficile trovare l’impasto perfetto che si addica ai gusti di tutti
TREGUSTI con. farina per pizza e 150g. farina per pizza e 150g. ECCO che viene fuori. quando ti vien voglia di eliminare un po' di prodotti in scadenza
Dolci per il piacere del palato. IMPASTO PER ROSTICCERIA SICILIANA. SEGUIMI Impazza ormai da anni nel web, questa tipologia di impasto e vi posso assicurare che da buona siciliana, la faccio da tantissimi anni, mi trovo sempre bene, e si presta a tantissime preparazioni, dal dolce, che adoro, al salato
Oggi prepariamo la pizzabianca romana con lievito madre. Andare a Roma significa per me mangiare la focaccia bianca, la si può gustare in qualsiasi modo ed in qualsiasi momento della giornata
