Ricette di piatti freddi e caldi per buffet

Dolce buffet

Dolce buffet

Appena l'impasto é risultato omogeneo l'ho versato su un piano leggermente infarinato, l'ho compattato e l'ho diviso in piccoli panettiappiattiti, li ho avvolti con la pellicolaalimentaree li ho messi in frigo per un giorno
Rotolo freddo di frittata

Rotolo freddo di frittata

In questo caso comeripieno ho scelto prosciutto cotto e formaggio spalmabile tipo Philadelphia, ma è ottimo anche con bresaola, robiola e rucola, o con stracchino emelanzanegrigliate, oppure con robiola emortadella, insomma comedecidiate di farcirlo è un piatto freddo gustoso esemplice da realizzare, ottimo per un buffet, ma ancheper un picnic
Primi piatti veloci, Pasta con pomodorini e olive verdi

Primi piatti veloci, Pasta con pomodorini e olive verdi

Inoltrequesto piatto è perfettoanchefreddoe si può servire in presenza di un buffet. Provate una ricettasemplice, idealeper la stagione calda comel’estate, ma nulla vieta di prepararlaanched’inverno
Crema fredda di zucchine speziate

Crema fredda di zucchine speziate

Noi l’abbiamo presentatacome primo piatto, ma proposta in piccole monoporzioni può diventareun’ideaper un antipasto o trovare spazio all’interno di un buffet
Primi piatti veloci, Pasta con pomodorini e olive verdi

Primi piatti veloci, Pasta con pomodorini e olive verdi

Inoltrequesto piatto è perfettoanchefreddoe si può servire in presenza di un buffet. Provate una ricettasemplice, idealeper la stagione calda comel’estate, ma nulla vieta di prepararlaanched’inverno
Pasta fredda alla Mediterranea

Pasta fredda alla Mediterranea

Inoltre, se non siete così fortunati da andare in ferieesietecostretti a passare i mesicaldi a lavoro, la pasta fredda si rivela un ottimo pranzo estivo da portarsi dietro
Farfalle fredde pesto, feta e pomodori

Farfalle fredde pesto, feta e pomodori

Ho preparatodellesimpatiche monoporzioni, idealiper un buffet o per una cena in piedi. Siamo a settembre ma fa ancora caldo e quindi ne ho approfittato perportare in tavola un primo piatto freddoche adoro, lefarfalle con pesto, fetae pomodori ciliegino
Insalata di pasta fredda

Insalata di pasta fredda

DEstatetempo di picnic, buffeteperché no pranzi veloci in spiaggia. Perpreparare l’insalata di pasta fredda, iniziamo lavando i pomodorini e tagliandoli in piccoli pezzi
FRITTATINE RUSTICHE DA BUFFET

FRITTATINE RUSTICHE DA BUFFET

SquisitissimeFinger Food, questefrittatine sono ideali da proporreperleultimefeste di fineestate, oppurepotrebberorisolvervi una cena all’ultimo minuto, magari accompagnate da un’insalatina … Buona domenica a tutti
Insalata di riso fredda con prosciutto, funghetti ....

Insalata di riso fredda con prosciutto, funghetti ....

E' adatta per un buffet, per una festa, un incontro con gli amici, semplicemente da consumareinsieme ai propri famigliari, tanto sono i piattichenelperiodo caldo sono molto graditi e comodi, visto che si possono preparare in anticipo