Ricette di piacere pizza di antonino esposito

LA PIZZA DI ANTONINO ESPOSITO, LA VERSIONE AL METRO E ALTA

LA PIZZA DI ANTONINO ESPOSITO, LA VERSIONE AL METRO E ALTA

LA PIZZADIANTONINOESPOSITO, LA VERSIONE AL METRO E ALTA (dalla prima puntata diPiacerePizza). La cercavo da tempo, fino a quando ho sentito parlare di un’eccellenza italiana, AntoninoEsposito, executive pizza chef da Sorrento
Intervista al Mago delle Pizze: Antonino Esposito.

Intervista al Mago delle Pizze: Antonino Esposito.

Se volete sapere finalmente quali sono le giuste proporzioni degli ingredienti e delle farine per riuscire a creare una deliziosa pizza fatta in casa, vi consiglio di seguire l’appuntamento quotidianodiPiacerePizza” con lo Chef AntoninoEsposito e il Professor Fabrizio Mangoni sul canale Alice di Sky, visibile anche sul canale Arturo del digitale terrestre, dove scoprire con simpatia e chiarezza il meraviglioso mondo della vera pizza napoletana ma non solo…
P come Pizza di Esposito

P come Pizza di Esposito

Ho adattato questa ricetta dalla rivista Alice, un vecchio numero di un paio di anni fa, era nelle pagine dedicate alle pizze che per un pò ha tenuto AntoninoEsposito
Va dove ti porta la pizza !

Va dove ti porta la pizza !

Ed ovviamente dalla Campania con AntoninoEspositodi Acqu’e Sale a Sorrento, Antonio Fusco di Ristorante del Pino a Cercola, Ciro Oliva di Pizzeria Concettina ai Tre Santi a Napoli
FOCACCIA GENOVESE

FOCACCIA GENOVESE

Passati i minuti, gli impasti saranno raddoppiati, usando i polpastrelli fate i buchi tipici della focaccia genovese, ricopriteli con la salamoia e decorateli a piacere

Panini napoletani con salsiccia e friarielli

peperoncino a piacere. Non conosco la ricetta tradizionale della pasta lievitata dei panini, qualcuno sostiene che sia la pasta del pane, qualcun’altro la pasta della pizza… comunque io uso l’impasto della pizza del maestro AntoninoEsposito e vi assicuro sono una squisitezza

Dolci Evasioni al Sigep 2018 tra esperienze ed emozioni

Dagli spalti affollati sì leva un "nooooooo" pieno di pathos e dispiacere da parte dei numerosi spettatori, che si immedesimano nelle ragazze, che vedono infrangersi il sogno di poter vincere la competizione, dopo ore e ore di fervido lavoro, fatica e tensione emotiva
PIZZA di Antonino Esposito

PIZZA di Antonino Esposito

Credo ci stava tutto,facevo da me non conoscevo la consistenza e le dosi giuste dell'impasto,però piano piano sono arrivata a qualcosa di decente ma il meglio è arrivato quando nella trasmissione Casa Alice un allievo diAntoninoEsposito ha presentato la sua pizza da poter fare a casa
PIZZE   con impasto di ANTONINO ESPOSITO

PIZZE con impasto di ANTONINO ESPOSITO

Guardo spesso il programma di questo pizzaiolo. e UDITE,UDITE. S il consiglio del ns pizzaiolo nel caso l'impasto fosse troppo e di stendere i panetti lievitati in forma circolare e congelarli

Antonino Esposito firma lo street food solidale

«Una giornata di solidarietà nei confronti dei bambini meno fortunati – spiega AntoninoEsposito – Anche durante il periodo natalizio, abbiamo accettato con piacere l’invito della cooperativa Oltre i Sogni di dare il nostro contributo per rallegrare i più piccoli, con laboratori legati all’arte della pizza
Impasto pizza

Impasto pizza

 Condire a piacere Attenzione.   Mettere il panetto steso su la pala di legno , condire la pizza e lasciare scivolare sulla pietra reffrattaria coperta di carta da forno
pizza in teglia

pizza in teglia

Ha partecipato a vari concorsi nazionali e internazionali, nonché al programma "PiacerePizza", sul canale Alice di Sky
Pizza al piatto con autolisi, biga e tuorlo

Pizza al piatto con autolisi, biga e tuorlo

Avendo visto, una sera, una puntata di "PiacerePizza" diAntoninoEsposito, dove aggiungeva un uovo all'impasto, ed essendo curiosa di provare, ne ho parlato con Gigi ed insieme, siamo arrivati alla ricetta finale
PASSIONE PIZZA... E CHE PIZZA!!! ^_______^

PASSIONE PIZZA... E CHE PIZZA!!! ^_______^

Quasi ogni giorno, sull'ora del pranzo, guardiamo quel Genio della pizza che è AntoninoEsposito, nel programma su Alice (Sky) che si chiama "PiacerePizza", se avete presente