Ricette di petto di pollo al forno light

Petto di pollo con i peperoni light

Petto di pollo con i peperoni light

Il peperone è stato cotto alforno e successivamente spellato, in questo modo – togliendo la pelle – la ricetta diventa ancora più leggera e digeribile
Petto di pollo con panatura light

Petto di pollo con panatura light

Come dice il nome la panatura è light perchè non usiamo uovo e farina, ma insaporiamo con il rosmarino, poi però friggiamo e questo in molti potreste contestarmelo, quindi la mia dritta è quella di non friggere, ma fare alforno per rendere tutto il piatto light
Petto di pollo al forno

Petto di pollo al forno

Ah, dimenticavo, è anche light. Il pettodipolloalforno, un gustoso secondo piatto da servire ancora caldissimo e arricchito di sapori e profumi decisi, come le olive nere ed il rosmarino fresco
Lasagne col ragù al forno: ricetta light col pollo e senza uova

Lasagne col ragù al forno: ricetta light col pollo e senza uova

Io adopero spesso il macinato dipollo ( una parte dipetto e una di coscia disossata ) per rendere il ragù più leggero ed ottengo un risultato più che soddisfacente, anche se devo dire che le lasagne non sono una preparazione che può diventaredietetica in assoluto
Involtini di Petto di Pollo con zucchine e stracchino

Involtini di Petto di Pollo con zucchine e stracchino

Cuociamo i nostri involtini in una padella dai bordialti con un filo d’olio. La prima cosa da fare è tagliare e trifolare le zucchine in una padella con l’olio e lo scalogno tritato
Polpette al forno con pollo, spinaci e patate

Polpette al forno con pollo, spinaci e patate

In questo post vorrei ingolosirvi con le mia Polpette alforno con pollo, spinaci e patate, facili facili da preparare, decisamente più sane di quelle acquistate (e soprattutto sappiamo qualiingredienti utilizziamo) e un modo gustoso per far mangiare le verdure (gli spinaci innanzitutto) ai bambini
Petto di pollo con crumble e zucchine

Petto di pollo con crumble e zucchine

Un secondo piatto che si realizza in poco tempo, si mette tutto a crudo in forno ed il risultato finale è davvero gustoso, un pettodipollo croccante fuori grazie al crumble e morbido al centro per la presenza delle zucchine
Cotolette di pollo al forno senza uova

Cotolette di pollo al forno senza uova

Se siete a dieta perche’ mangiare la solita fettina dipettodipolloalla griglia. Io faccio le Cotolette dipolloalforno senza uova decisamente piu’ lightdi quelle fritte, ma ugualmente croccanti saporite
Ricetta light Pollo al Radicchio

Ricetta light Pollo al Radicchio

La ricetta riunisce le proteine del pettodipollo arricchito e completato dal gustoso radicchio, che aggiunge le fibre
Pollo croccante al forno

Pollo croccante al forno

Passiamo via via i pezzi dipollo prima negli albumi e poi nei corn flakes premendo con le mani. Il segreto è quello di impanare il pollo con i corn flakes in modo da creare una crosticina dorata e croccante
Pollo alle cipolle di Cannara gratinato. Ricetta light

Pollo alle cipolle di Cannara gratinato. Ricetta light

Ho pelato e tagliato grossolanamente le cipolline, ho tagliato a listarelle il pettodipollo l'ho leggermente infarinato e ho saltato il tutto nell'olio extravergine di oliva, con poco sale e un pizzico di pepe
Petto di pollo con le tasche

Petto di pollo con le tasche

La versione lightdi questa ricetta è ovviamente data dal sostituire lo speck e la provola con verdure, esempio zucchine, peperone, pomodoro
Light con Gusto:Pollo Croccante

Light con Gusto:Pollo Croccante

Il pettodipollo ovviamente è un must delle dieteipocaloriche, è una carne magra e molto versatile e io l'adoro
Petto di pollo con ananas e zenzero

Petto di pollo con ananas e zenzero

La carne bianca è perfetta per chi sta seguendo un regime ipocalorico (se cucinata alla griglia, alforno o lessa, insomma con pochi condimenti), ma è indicata anche per gli sportivi perchè ricca di proteine e aminoacidi, inoltre è povera di colesterolo, un aiuto per la nostra salute
Petto di pollo alla diavola

Petto di pollo alla diavola

Servendo il pettodipolloalladiavola si propone una cottura alforno, la carne si mantiene molto morbida ed è indicato l’accostamento con una verdura fresca di stagione, per esempio io l’ho gustato con i finocchi lessati e conditi con un po’ disale e una spruzzata di aceto balsamico
Petto di pollo con fave e olive

Petto di pollo con fave e olive

La mia proposta è questo pettodipollo (che voi potete sostituire con tacchino o vitello) con le fave dal sapore molto fresco per la presenza della scorza di limone e zenzero, ideale anche per le prime giornate assolate (se arriveranno