Ricette di pesci con poche spine

Zuppa di pesce senza spine

Zuppa di pesce senza spine

Per prima cosa dovrete toglere il guscio ai gamberetti (mettetelo da parte), poi incideteli sul dorso con un coltello ed eliminate il tubicino nero
Polpette di pesce light cotte in forno

Polpette di pesce light cotte in forno

Le polpette di pesce light cotte in forno sono un piatto molto utile a chi non ama mangiare il pesce con le spine, basta acquistare dei filetti di pesce fresco o surgelato, aggiungere formaggio,delle patate bollite un uovo ed ecco una ricetta deliziosa anche per i bambini
Finta Frittura di Pesce al Forno

Finta Frittura di Pesce al Forno

Man mano che sono pronti mettete i pesci in una teglia rivestita con della carta da forno, cercando di non sovrapporli
Conchiglioni ripieni di pesce al forno

Conchiglioni ripieni di pesce al forno

I conchiglioni ripieni di pesce al forno sono facili da preparare, pratici perché si possono preparare con un pochino di anticipo, molto invitanti, buoni e profumati
polpettine di pesce per grandi e piccoli

polpettine di pesce per grandi e piccoli

mettere il pane a bagno ,nel frattempo scaldare le sogliole con un pizzico di sale e di olio ,una volta cotte spinarle ,strizzare il pane e unire uovo sale ,pepe, curcuma, formare le polpettine impanare nel pangrattato precedentemente conditocon sale pepe e un pizzico di curcuma, mettere su placca da forno aggiungere un filo di olio sopra e infornare a 200 gradi per 20 minuti
PESCE PERSICO ALLO ZENZERO E LIMONE

PESCE PERSICO ALLO ZENZERO E LIMONE

I filetti di pesce persico saltati in padella con limone e zenzero, un secondo gustoso, perfetto per chi non ama il pesce per dover togliere le spine
Paccheri ripieni di pesce gratinati al forno

Paccheri ripieni di pesce gratinati al forno

Riempite ogni pacchero con il sugo di pesce, fino all’orlo, usando il sac à poche. Per il ripieno, ho utilizzato gamberi e pesce spada… potete sostituire lo spada con della coda di rospo o con altro pesce, l’importante è che non ci siano spine
Pesce spada al forno con panatura al pistacchio

Pesce spada al forno con panatura al pistacchio

Inoltre essendo un pesce carnoso e conpochespine, anche i bambini lo apprezzeranno. Conpoche mosse e pochi ingredienti, porterete in tavola un piatto bello da vedere e buono da mangiare
Pasta pesce spada e melanzane

Pasta pesce spada e melanzane

Tagliare il pesce spada a dadini eliminando la parte esterna e le spine e cuocere in una padella con l’olio e l’aglio per qualche minuto
PESCE PERSICO ALLE VERDURE

PESCE PERSICO ALLE VERDURE

Sfumate con il vino bianco ed aggiungete il basilico,. Ora tagliate il pesce e pulitelo delle spine,. ACCIUGHE FRITTE CON AGLIO E PREZZEMOLO
Zuppa di pesce con pane e pinoli

Zuppa di pesce con pane e pinoli

Togliete le teste degli scampi e tenetele da parte, lavate le alici, apritele, togliete la testa, le interiora e le spine
Pesce spada al salmoriglio, un piatto leggero

Pesce spada al salmoriglio, un piatto leggero

Piatto goloso, sano e veloce, il salmoriglio affonda le sue radici nella tradizione della cucina sicula, altro non è che una salsa utilizzata per condire carni e pesci alla griglia
Polpettine di pesce persico al curry

Polpettine di pesce persico al curry

Ho utilizzato il pesce persico che avevo a disposizione ma con lo stesso procedimento è possibile utilizzare quasiasi tipo di filetto di pesce privato delle spine
Tortelloni di Stoccafisso all'anconetana

Tortelloni di Stoccafisso all'anconetana

Macinate sedano, carota, cipolla, capperi, acciughe e rosmarino e con la metà di questo trito condite lo stoccafisso, aggiungendo sala e olio evo qb