Ricette di pesce verdesca

Verdesca al rosmarino

Verdesca al rosmarino

I tranci di Verdesca sono una valida alternativa ai più costosi tranci di pesce, infatti sono abbastanza economici, ma non per questo non meno saporiti
VERDESCA CON POMODORINI

VERDESCA CON POMODORINI

Non avevo mai assaggiato questo pesce (per la precisione è uno squalo) ho visto questi trance di verdesca congelati e mi sono lasciata tentare dalla novità (per me)

Verdesca alla mediterranea

Si può scegliere un pesce azzurro a piacere come nasello, merluzzo o pesce persico. Scegliere una pentola larga e bassa che riesca a contenere il pesce in un unico strato
Pesce spada in crosta di pistacchi

Pesce spada in crosta di pistacchi

Al posto del pesce spada potete usare anche la Verdesca, molto simile come consistenza e gusto ma più economica
VERDESCA CON PISELLI E POMODORI

VERDESCA CON PISELLI E POMODORI

La Verdesca con Piselli e Pomodorini è un nuovo esperimento di cuocere la verdesca, il pesce che ho scoperto da poco e che mi ritrovo a comprare sempre più spesso

Verdesca al forno con pomodorini e capperi

verdesca o squalo azzurro o palombo, spinarolo ecc, noto anche come vitello di. tranci di verdesca. verdesca, ricopriteli con i mezzi pomodorini e i capperi
Verdesca alla marinara

Verdesca alla marinara

Vi accorgerete che il pesce sarà cotto dal colore dello stesso, apparirà sempre più bianco, ma attenzione a non farlo cuocere troppo, potrete rischiare di far seccare la vostra Verdesca alla marinara
Verdesca con salsa di cipolle

Verdesca con salsa di cipolle

La verdesca con salsa di cipolle è un piatto di pesce con il quale si fa sicuramente una bellissima figura, ricetta semplice ed incredibilmente buona
LASAGNE VERDI AL PESCE SPADA

LASAGNE VERDI AL PESCE SPADA

Questo piatto è semplicissimo e se volete risparmiare, invece del pesce spada potete usare la verdesca (il pescecane), il sapore è molto simile, ma molto più economico
Tranci di verdesca agli agrumi

Tranci di verdesca agli agrumi

Il pesce cotto con gli agrumi sono piatti semplici da preparare col quale si fa sempre bella figura, perchè è buona e light
Tranci di verdesca al limone

Tranci di verdesca al limone

Servite il pesce con una fettina di limone. Scaldate un filo d’olio in una padella, fate soffriggere l’aglio e unite la verdesca facendola rosolare da entrambi i lati per una decina di minuti
Bavette al basilico con gamberetti e verdesca

Bavette al basilico con gamberetti e verdesca

aggiungere il vino e fare evaporare…con un cucchiaio sciogliere la crema di olive nere nella padella con il pesce e i gamberetti e aggiungere i capperi e il pomodoro pelato…salare e pepare…
Tortiglione integrale bio con verdesca, olive e datterini

Tortiglione integrale bio con verdesca, olive e datterini

La verdesca detta anche squalo blu è un pesce molto diffuso nel mare Adriatico. Questo pesce rappresenta un alimento di buona qualità che offre un basso contenuto di grassi ed elevata percentuale di proteine