Ricette di pesce spada al forno con patate

Pesce spada al forno con patate

Pesce spada al forno con patate

Questa ricetta del pescespadaalfornoconpatate è sicuramente un secondo piatto, o piatto unico, visto che è provvisto di contorno, che farà colpo sui bambini ed è una preparazione facile e abbastanza veloce da realizzare
Pesce spada al forno  con patate e zucchine

Pesce spada al forno con patate e zucchine

il pescespadaalfornoconpatate e zucchine. Ricordiamo però di non farle troppo grosse altrimenti faranno fatica a cuocere alla stessa velocità del pescespada
Pesce spada al forno gratinato ai pistacchi

Pesce spada al forno gratinato ai pistacchi

Servite il vostro pescespadaalforno ben caldo, con tutto il suo saporito sughetto ai pistacchi… sarà perfetto con un semplice contorno di patate arrosto
pesce spada marinato forno

pesce spada marinato forno

Ecco un altro dei miei piatti preferiti, leggero e gustoso, potete mangiarlo come un secondo piatto. Prendete le fette di pescespada e inseritele in questa emulsione d’olio e altri ingredienti
Pesce spada al forno

Pesce spada al forno

A questo punto cominciamo a farcire con le patate, la superficie delle nostre fette di pescespada. Grattugiamo le patatecon una grattugia a maglie larghe
Polpette patate e pesce spada

Polpette patate e pesce spada

Oggi, complice un avanzo di pescespada, ho deciso di preparare delle polpette di patate e pescespada, cotte alforno per essere più leggere e digeribili
POLPETTE DI PESCE SPADA E PATATE

POLPETTE DI PESCE SPADA E PATATE

La ricetta è nata dalla necessità di consumare una fetta di pescespada che era avanzata altrimenti non mi sarevìbbe passato per la testa di provarle , che dire…
Sformato di pesce spada, patate e peperone

Sformato di pesce spada, patate e peperone

Salate leggermente ogni strato di spada. Spegnete, salate, eliminate l’aglio e scolate bene le patatedall’unto, poi trasferitele su un largo piatto
Involtini di pesce spada al forno

Involtini di pesce spada al forno

Per gli involtini di pescespada bisogna utilizzare delle fettine sottili per poterle arrotolare facilmente Private le fettine di pescespada della pelle e disponetele su un piatto con dell’olio
TASCA DI PESCE SPADA FARCITO AL FORNO

TASCA DI PESCE SPADA FARCITO AL FORNO

Così, ho pensato ad una tasca, da tagliare e farcire con quel che avevo a disposizione e a una panatura saporita che desse un tocco croccante alpescespada

CHARLOTTE DI PATATE E PESCE SPADA

Pelate le patate, tagliatele a rondelle sottili e disponetele su una placca foderata di carta da forno, ungetele di olio, salate e infornate a 200 °C per 15'. Affettate la cipolla e fatela appassire in un cucchiaio di olio per 5', poi toglietela dal fuoco e tenetela da parte. patate g 600 - pescespada g 400 - cipolla g 50 - 3 fette di pancarré - latte - capperi sotto sale - prezzemolo - rucola - olio extravergine di oliva