Ricette di pesce in umido con polenta

Pesce spada in umido

Pesce spada in umido

Servite il pesce spada inumidocon la polenta, per un pasto completo ed appagante come pochi. La ricetta del pesce spada inumidoin padella rappresenta la soluzione ideale per un secondo semplice, appagante ma leggero
Baccalà in umido con la polenta morbida

Baccalà in umido con la polenta morbida

Il baccalà inumido è un secondo di pesce molto gustoso, molto adatto anche per i giorni di festa, ma anche in quei momenti che si vuole mangiare qualcosa di buono
Palombo in umido con polenta

Palombo in umido con polenta

Il palombo è un pesce da trancio che si trova facilmente nelle pescherie o nei supermercati, è praticamente privo di spine ed è un’ottima alternativa economica al pesce spada
BACCALA' IN UMIDO CON PATATE

BACCALA' IN UMIDO CON PATATE

Vi propongo quindi un piatto gustosissimo da consumare o con le patate, come in questa ricetta, o con fette di polenta arrostita
Seppioline in umido

Seppioline in umido

Compro le seppioline pulite, così non mi complico la vita, le lavo molto bene e in poche mosse ecco un piatto che piace a tutti, anche a quelli per cui il pesceconsumato è la scatoletta di tonno
Seppie in umido piccanti

Seppie in umido piccanti

Le seppie inumido sono davvero meravigliose, con la polenta poi sono davvero stupefacenti. C’è chi preferisce usare le seppioline piccole, magari lasciandole quasi intere, ma secondo me le seppie grandi risultano più tenere
Moscardini in umido

Moscardini in umido

Poco prima di spegnere, regolate eventualmente di sale e insaporitecon pepe nero macinato al momento e una bella spolverata di prezzemolo tritato
Polenta di Quinoa con Spezzatino di Maiale e Mele

Polenta di Quinoa con Spezzatino di Maiale e Mele

Leggo tutto sulla quinoa, la sua storia e le sue incredibili caratteristiche nutrizionali, sul pisco, l’acquavite che è bevanda nazionale, il Ceviche, l’insalata di pesce crudo che si “cuoce” nel succo di lime e tanto altro ancora

Pollo in Umido con Pomodoro, Olive e Capperi

Pesce Spada alla Livornese. Se servito con un contorno di polenta, diventa un fantastico piatto unico. Il pollo inumidocon pomodoro, olive e capperi è un secondo piatto succulento e saporito
Gnocchi di polenta al gorgonzola

Gnocchi di polenta al gorgonzola

crauti e salsicce, tanti tipi di carne inumido, con il pescein guazzetto o meglio ancora con seppie e piselli
Gnocchi di polenta al gorgonzola

Gnocchi di polenta al gorgonzola

tanti tipi di carne inumido, con il pescein guazzetto o meglio ancora con. D'inverno quando. con una lunga cottura e con il paiolo di rame
Merluzzo in umido con patate

Merluzzo in umido con patate

Le caratteristiche nutrizionali del pesce lo rendono un alimento dai molteplici benefici per la salute ed è per questo che ne viene consigliato il consumofino a tre o quattro volte la settimana ed è ideale anche per l'alimentazione dei bambini
Polpo in umido

Polpo in umido

La ricetta del polpo inumido permette di portare in tavola un secondo piatto di pesce semplice ma gustoso, perfetto per i sostenitori di un’alimentazione sana e variegata
Totani ripieni in umido con olive e capperi

Totani ripieni in umido con olive e capperi

Uno dei miei piatti di pesce preferiti, i totani ripieni, farciti con i loro tentacoli e pane aromatizzato con capperi e olive… il tutto accompagnato da una cremosa salsa di pomodoro