Ricette di persegani

PANCAKES DI DANIELE PERSEGANI

PANCAKES DI DANIELE PERSEGANI

La ricetta io l'ho letta qui ed è dello chef Daniele Persegani, volto noto di Alice TV. Per iniziare bene la giornata cosa c'è di meglio di una buona colazione

Piadine di Daniele Persegani

Nulla da dire basta solo leggere di chi è la ricetta e immaginare la loro bontà. Grazie Daniela Neglia per aver pubblicizzato la sua ricetta
Torta di mele (simil Persegani)

Torta di mele (simil Persegani)

RICETTA TORTA DI MELE. Ingredienti (4 persone). Per la pasta. - 500 gr di Farina "00" + altri 3 cucchiai colmi di farina
Torta al nocino (simil Persegani)

Torta al nocino (simil Persegani)

TORTA AL NOCINO. Ingredienti (stampo cm 22 diametro). - 300 gr di mandorle pelate. - 200 gr di amaretti. - 100 gr di cioccolato fondente

Cappelletti di Persegani

Voglio subito precisare che la potestà di questa ricetta è di Persegani. Per correttezza indico anche il contenuto dei cappelletti originali di Persegani
Brioche all’acqua profumate al limoncello

Brioche all’acqua profumate al limoncello

E’ una ricetta che faccio spesso e che ho scoperto quando le vidi fare allo chef Daniele Persegani a forma di brioche col tuppo, devo dire che come impasto si presta a vari formati tipo cornetti,da farcire come si preferisce