Ricette di per cucinare il girello di manzo

Manzo alla California

Manzo alla California

a cottura ultimata e lasciato raffreddare, tagliare ilmanzo a fette non troppo sottili e servire le stesse copertedi salsa
Spezzatino manzo patate e paprika

Spezzatino manzo patate e paprika

In una pentola ampia e dotata dicoperchio mettete la cipolla tritata finemente (si, una cipolla intera), i due tipi di olio e il burro
Girello di carne

Girello di carne

Ilgirellodi carne è magro e privo di nervature, il taglio è molto pregiato e perfettoper arrosti, carne alla pizzaiola, cotolette, involtini e vitello tonnato
Il mio stracotto di manzo (secondi)

Il mio stracotto di manzo (secondi)

basso per tre ore aggiungendo un poco di brodo di tanto in tanto. persone. Trascorso il tempo di cottura, trasferite la carne sul
Il mio stracotto di manzo (secondi)

Il mio stracotto di manzo (secondi)

fuoco basso per tre ore aggiungendo un poco di brodo di tanto in tanto. x sei persone. Trascorso il tempo di cottura, trasferite la carne
Sandwich di tartare di manzo ai fichi

Sandwich di tartare di manzo ai fichi

Ammetto che nella mia dieta la carne entra raramente ma ho una predilezioneper la carne rossa, di fronte a una tartare poi non so' resistere
Rotolo di manzo farcito

Rotolo di manzo farcito

(ho usato ilgirelloaperto e battuto). Il rotolo dimanzo farcito è un ottimo secondo quando ci sono ospiti a pranzo o a cena, gustoso, saporito e con una ricca farcitura di uova, asparagi speck
Carne pasticciata

Carne pasticciata

So già che molti insorgeranno peril metodo di cottura di questo piatto…. W macchina per caffè espresso di De'Longhi, colore Bianco Sand