Dopo aver passato la giornata a girovagare per casa nella speranza che il mal di testa passasse, alla fine ho ceduto e sono partita per il buffetfreddo a base di tacchino al curry, ma troppo tardi
Abbiamo raccolto qui una serie di ricette che possono tornare utili per la realizzazione di un buffet salato da preparare con le nostre mani, basta scegliere le ricette che fanno per voi e mettervi al lavoro
Quindi bisogna pensare a qualcosa che sia facilmente affettabile, che sia possibile prepararlo con un po’ di anticipo, ad es che sia buono anche freddo, prediligendo se vogliamo preparare un pasta, una pasta fredda, un riso freddo, un cous cous, e non per esempio una lasagna
Il Riso freddo con prosciutto e formaggio è un alternativa leggera alla classica insalata di riso, per chi non ama ricette troppo ricche o con ingredienti pesanti e dal sapore forte
E da domani non vedo l'ora di rimettermi ai fornelli per regalarvi qualche nuova delizia. Per ora vi lascio con questa ricettina il cui risultato ve l'avevo già anticipato in questo post , vi avevo deliziato con le foto, ma non con la ricetta
In questo caso come ripieno ho scelto prosciutto cotto e formaggio spalmabile tipo Philadelphia, ma è ottimo anche con bresaola, robiola e rucola, o con stracchino e melanzane grigliate, oppure con robiola e mortadella, insomma come decidiate di farcirlo è un piatto freddo gustoso e semplice da realizzare, ottimo per un buffet, ma anche per un picnic
