Peperoniripieni vegetariani Bimby, Ricette Bimby. Ultimo scorcio d’estate, godiamocelo tutto… e per goderlo al meglio gustiamo le prelibatezze che questa stagione ci offre, come i peperoni, belli, colorati, profumati e paffuti, oserei dire “simpatici”
Allora la ricetta di oggi è perfetta , leggera e buona e facile da preparare se avete il Bimby altrimenti potrete fare ugualmente la ricetta usando il forno elettrico oppure il microonde
Potreste utilizzare delle zucchine, dei peperoni, delle cipolle, dei pomodori, ma anche dei fagiolini o dei fiori di zucca, a seconda della disponibilità del momento
Polpettone di melanzane bimby con contorno di melanzane e peperoni. I peperoniripieni di tonno sono un ottimo piatto unico leggero, primaverile o estivo, da gustare sia caldo che freddo
In un mixer ( io ho usato il bimby). l'altro giorno ho preso questi peperoni e li ho riempiti così. Per prima cosa lavare bene i peperoni, tagliare la parte superiore e privarli di eventuali semi e filamenti all'interno
Peperoniripieni di tonno. Le Zucchine ripiene di tonno al forno Bimby sono un piatto semplice e gustoso ma allo stesso tempo leggero e salutare, da portare in tavola come piatto unico oppure come contorno
Polpettone di melanzane bimby con contorno di melanzane e peperoni. Anche oggi vi presento un secondo piatto con contorno, il polpettone con ripieno di spinaci e sottilette Bimby, in cui il polpettone, preparato con un goloso ripieno di spinaci e formaggio, viene cotto al forno con le patate
