Ricette di pentola pressione zuppa legumi senza ammollo

Zuppa di legumi e cereali.

Zuppa di legumi e cereali.

acqua corrente i legumi ed i cereali e riporli all’interno di una pentola a. Intanto preparare in un’altra pentola un fondo con

Zuppa in crosta con legumi e cereali

Cucinatelo a pentola scoperta. Ecco una zuppa gustosa, nutriente e… coreografica. di misto legumi e cereali secchi¹ (al supermercato si trova il sacchetto già pronto)
Zuppa di ceci con lattuga & carote

Zuppa di ceci con lattuga & carote

Per cuocere i ceci s’impiega un’ora circa, ma per rendere più rapida la cosa e dimezzarne il tempo si può usare la pentola a pressione
Zuppa di fagioli borlotti e cicoria selvatica

Zuppa di fagioli borlotti e cicoria selvatica

Unire le cicorie insieme ai fagioli, il sale, l’olio e la foglia d’alloro, fare insaporire il tutto nella pentola a pressione su fiamma vivace per qualche minuto girando spesso
Zuppa di ceci con crumble di speck

Zuppa di ceci con crumble di speck

li uso per fare la zuppa, o da aggiungere all’insalata, mi piacciono conditi con un filo di olio extravergine ed un po’ di prezzemolo, li aggiungo volentieri ad un bel piatto di pasta al pomodoro, e poi vabbè, c’è la farinata che è davvero tanta roba (e mi sono appena accorta di non aver ancora messo la ricetta, per una mezza ligure ciò è imperdonabile
Harira, zuppa dal Marocco

Harira, zuppa dal Marocco

Risulta infatti un piatto unico, preparato con carne di montone o manzo, arricchito di spezie e aromi, oltre che di legumi (ceci o lenticchie)
ZUPPA DI FAGIOLI NERI ALLA MESSICANA

ZUPPA DI FAGIOLI NERI ALLA MESSICANA

Consiglio la pentola a pressione per dimezzare i tempi di cottura. La Zuppa di Fagioli Neri alla Messicana è proprio come dice il nome un piatto tipico messicano, molto saporito e sostanzioso per la presenza non solo dei legumi, ma
Zuppa di Ceci e Finocchio

Zuppa di Ceci e Finocchio

Ho così pensato di realizzare questa zuppa con l’utilizzo della pentola a pressione. La pentola a pressione non l’avevo mai utilizzata e da giovane avevo anche regalato quella ricevuta per il mio matrimonio
Zuppa di ceci e verdure arrosto

Zuppa di ceci e verdure arrosto

Per scelta consumo pochissima carne rossa e, in casa mia, nel menù settimanale non manca mai un piatto a base di legumi per sopperire alla mancanza
Zuppa di cannellini e pomodoro fresco

Zuppa di cannellini e pomodoro fresco

Cuoceteli in pentola a pressione con un rametto di rosmarino, una. naturalmente la cottura migliore sarebbe quella che parte dai fagioli crudi, nella pentola di coccio a fiamma dolcissima, ma se avete poco tempo come me, anche questa versione darà ottimi risultati, sennò questi legumi alla fine non li mangerebbe mai nessuno
Zuppa di farro e azuki

Zuppa di farro e azuki

Sostituire l'acqua e metterli in pentola assieme al farro e agli odori. D'altra parte avendo ricevuto una bella campionatura di cereali e legumi dalla Melandri Gaudenzio,dovevo pur provare questi prodotti,che altrimenti no avrei mai comprato

Zuppa di farro, ceci e zucca

Se avete a disposizione il tegame di terracotta la riuscita della zuppa di farro sarà migliore, infatti la cottura lenta farà si che i sapori abbiamo tempo di amalgarmarsi tra loro, in alternativa potete utilizzare una comune pentola, l’importante è di aver già pronti e lessati i ceci con la loro acqua di vegetazione ricca di vitamine e sali minerali