Ricette di penne alla vodka senza pancetta

Pennette vodka e pancetta

Pennette vodka e pancetta

Dopo avervi proposto qualche tempo fa le penne con vodka e gamberetti ( trovate QUI la ricetta), oggi vi propongo un’altra versione sfiziosa
Penne Alla Vodka

Penne Alla Vodka

Paccheri Salame e RicottaPaccheri con salsa al tonno e olivePenne Panna Pancetta e NociPenne zucchine e speck
Penne alla vodka

Penne alla vodka

Le penneallavodka sono un primo piatto molto buono e facile da preparare. Penne con tonno e pomodoro
Penne alla vodka, primo facile

Penne alla vodka, primo facile

Le origini di questo primo non sono ben chiare poiché attribuite a molti chef, tra i quali segnalo (chissà perché poi ) un mio conterraneo, il quale rinominò il famoso piatto in Pennealla Russa, vista la presenza della bevanda alcolica
PENNE ALLA VODKA

PENNE ALLA VODKA

Non appena l'olio inizia a sfrigolare, unite anche la pancetta tagliata a dadini e lasciate rosolare la cipolla e la pancetta
Penne alla vodka

Penne alla vodka

Unite la pancetta tagliata a dadini e fatela rosolare insieme alla cipolla mescolando, non appena avrà preso colore sfumate con la vodka a fiamma alta e lasciate evaporare
penne alla vodka

penne alla vodka

In una padella mettete a soffriggere la cipolla in olio bollente, aggiungete la pancetta e fate rosolare per qualche minuto, aggiungete la panna, la passata di pomodoro e il sale e fate mantecare un pò, aggiungete la vodka e fatela evaporare a fiamma alta
Penne alla vodka

Penne alla vodka

Unite la pancetta tagliata a dadini e fatela rosolare insieme alla cipolla mescolando, non appena avrà preso colore sfumate con la vodka a fiamma alta e lasciate evaporare

Penne alla vodka

Unisci la pancetta tagliata a dadini e falla rosolare insieme alla cipolla, mescolando. Lessa le pennette in abbondante acqua salata, scolale al dente e falle saltare nella padella con il condimento preparato e pepe fresco di mulinello
PENNE ALLA RUSSA

PENNE ALLA RUSSA

tagliate a dadini la fetta di pancetta e fatela soffriggere per un paio di minuti nell'olio e in un po' di burro
Pennette alla vodka

Pennette alla vodka

Tuttavia a casa siamo più liberi e possiamo fare ciò che vogliamo anche cucinare un sugo come questo, prendendolo alla lettera la ricetta originale senza modificare alcunché
Pennette alla vodka

Pennette alla vodka

Potete arricchire le pennetteallavodka facendo rosolare nel burro anche della pancetta affumicata. Uno dei primi piatti di quegli anni sono le Penne o Pennetteallavodka, che erano rigorosamente presenti in tutti i menù
Non ci credetere mai ma questa è la seconda ricetta più cliccata negli Stati Uniti

Non ci credetere mai ma questa è la seconda ricetta più cliccata negli Stati Uniti

nelle penneallavodka ci va la pancetta, non lo speck. le penneallavodka. Ebbene sì, signore e signori, secondo l’ultimo Food Trend Report di Google la pasta allavodka è la ricetta più cliccata – dopo quella alla bolognese – dalle signore americane che non sanno cosa preparare per cena e hanno deciso di stupire gli ospiti
40 primi veloci pronti in 15 minuti

40 primi veloci pronti in 15 minuti

un grande classico sempre buono, nella mia versione l’aggiunta di un po’ di vodka rende le penne al salmone ancor più speciali
Pennette alla boscaiola

Pennette alla boscaiola

Pennette con salmone e vodka. Conservate le pennettealla boscaiola, chiuse in un contenitore ermetico e poste in frigorifero, per due giorni al massimo