Ricette di patate e spinaci saltati in padella

crocchette di patate spinaci e quinoa

crocchette di patate spinaci e quinoa

Saltate gli spinaciinpadella con un filo d'olio extravergine d'oliva. In una ciotola impastatelepatatelessateschiacciate con gli spinacie la quinoa, aggiungete il pecorino grattugiato eaggiustate di sale
Tortino di patate e spinaci

Tortino di patate e spinaci

Pulite gli spinaciesbollentateliin acqua bollente salata, scolatelistrizzateliefatelisaltarebrevementeinpadella con il burro
Polpette di spinaci e fiocchi di patate

Polpette di spinaci e fiocchi di patate

In una padellaantiaderente , lasciatesaltare gli spinacifreschi, lavati e sgocciolati bene con uno spicchio di aglio ed un filo di olio extravergine d’oliva, lasciamoli appassire, aggiungiamo un pizzico di salee togliamoli dal fuoco
Salmone con  funghi, spinaci e erbette  su crostoni di patate

Salmone con funghi, spinaci e erbette su crostoni di patate

Pelatelepatate, grattatelefinimescolatele con l'albume, salatee aiutandovi con le mani formate una specie di fritelladellagrandezzadei tranci di pescechecuoceretein una padellaantiaderente a fuoco medio girando spessoefacendoattenzioneche non si rompa

POLENTA, UOVA, SPINACI E PATÉ

Sgusciate una a una le uova efatelescivolarein un pentolino d'acqua inebollizione con 2 cucchiaiated'aceto. Raccoglietele dopo 4 minuti con un mestolo forato, sgocciolateleetenetele da parte, in caldo. Saltate gli spinaciin una padella con 2 cucchiaiate d'olio e uno spicchio d'aglio non. latte g 750 - farina di polenta g 500 - spinaci mondati g 300 - 6 uova - pâté di fegato d'oca g 60 - olio d'oliva, aceto - aglio - pangrattato, burro
SPINACI E RICOTTA IN FORNO

SPINACI E RICOTTA IN FORNO

La frittata spinacie ricotta è molto gradita ma possiamo anchepreparare una classica frittata di zucchine, anche fatta al forno , o un'ottima frittata di patate fatta al forno,