Sbucciatelepatate, tagliatele a dadini di un centimetro. Ho pensato di arricchirle con peperoniepatate, così da rendere il piatto più sazianteeappetitoso
Lemelanzane filanti con patatee provola inpadella sono un contorno facile da prepararee ricco di gusto , con questaricetta il risultato sarà perfettoe andranno a ruba
inpadella sono un secondo piatto o contorno molto sfizioso, il loro internoe farcito di patatee polpa di melanzanechevengonoleggermentescottateinpadella con aglio, olio econdite con tanto buonissimo pecorino romano
Un ottimo estuzzicante contorno se accompagnato da carni cotteinpadella o fatte alla brace. Scolatelepatateeasciugatele con un canovaccio, ponetelein una terrinaeuniteanchelemelanzane, salate, pepateirrorate con l’olio erosmarino
Patateemelanzane si abbinanobeneintantericette sia inpadellache al forno. Di ricette con melanzanene troviamo in abbondanza, delrestoincucina la melanzana è molto versatile, si presta alla cottura inpadella, al forno, alla griglia eanche alla conservazione sott'olio
Versatein una padella un filo d’olio e un pezzetto di cipolla,fatesoffriggeree poi aggiungete il pelato passato ,regolatedisaleeaggiungetedellefoglioline di basilico
Scaldate l’olio in una padella con i bordi alti. Iniziata tagliando lemelanzane a fettinespesse. Lepolpette poi le mangiano tutti, anche i bambini… e così mangiano ancheleverdure…no
