Ricette di patate con mozzarella e funghi porcini al forno

Funghi ripieni al forno

Funghi ripieni al forno

I funghiripienialforno sono un secondo piatto vegano (o vegetarianocon l’aggiunta del Parmigiano) davverofacile da realizzare
Gattò di patate e funghi

Gattò di patate e funghi

Va da sé chesepreferitepoteteusare i più nobili porcini, oppurepreparare il gattò di patateefunghicondeifunghi misti, che in autunno è faciletrovarefreschi sui banchi delmercato
Tortino di patate ai funghi secchi

Tortino di patate ai funghi secchi

Nelperiodoautunnalepotetesostituire i funghisecchiconfunghifreschi. Passarelenelloschiacciapatareeamalgamatelecon burro, parmigiano esale
Pizza bianca con Galletto funghi e mozzarella

Pizza bianca con Galletto funghi e mozzarella

Gallettofunghicardoncelliepatatealforno. Gallettoautunnaleconcastagneefunghiporcini. Polpettone di Gallettoalfornocon prosciutto emozzarella
Polpettone di Galletto al forno con prosciutto e mozzarella

Polpettone di Galletto al forno con prosciutto e mozzarella

Io ho voluto farcirlo con prosciutto cotto emozzarella, ma voi potetedare sfogo alla vostra fantasia, aggiungendoall’interno spinaci, patate, funghioppureleverdure o ortaggi che vi piacciono di più
Polpo arrosto con patate e champignon crema

Polpo arrosto con patate e champignon crema

Millefoglie di patateconmozzarella di bufalaebaconvideoricetta. Dopo un quarto d’ora, togliete l’aglio uniteal polpo lepatatetagliate a tocchettie i funghi tagliati a fettine
Frittata supergolosa cotta in forno

Frittata supergolosa cotta in forno

Io qui ho usato comebasedellepatatelessee poi vari ingredienticheavevo in frigoriferoenelladispensae il tutto ricoperto da delle uova sbattutecon formaggio parmigiano grattuggiato e poi cotta in forno
Gattò ai funghi

Gattò ai funghi

Distribuitevi sopra i formaggi ecopritecon un altro strato del composto di patate. Imburrate una teglia rotonda, spolverizzatelaconmetà pangrattato eversatevimetàdel composto di patate
GNOCCHI DI PATATE CON POMODORO

GNOCCHI DI PATATE CON POMODORO

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PIZZA DI PATATE

PIZZA DI PATATE

Qualche minuto prima di estrarladalfornoguarnirecon ciò che vi piace, io ho messo su metà pizza dellealicineesull’altrametàdeifunghiporcini sott’olio