Spellare la cipolla, tagliarla a fettespesseeaggiungerlaallepatate. Foderare una teglia o una pirofila condella carta da fornoesistemarvidentrolepatatee la cipolla
Le ho preparatealfornoconlepatateedevodireche hanno un sapore molto più leggeroedelicato. Questaricetta può esserepreparataancheconleclassichesalsicce mignon di suino, magari aumentando un po' il tempo di cottura nelforno
Questavienerealizzatacon tagli di carne magra e grassa delmaiale, conditaconsaleepepe (allevolteancheconarricchimentiquali formaggio, olive, pomodoro fresco, cipolla, etc…), insaccata in budello di pecora o artificiale, ma commestibile, econsumata dopo pochi giorni dallapreparazione
Patatee zucca alforno, consalsiccia, cipollae timo… un secondofacilefacile, ma ricco di gusto. Prendete una pirofila di ceramica o pyrex, ungete il fondo con un paio di cucchiai di olio extravergine, emettetevilepatate, la zucca e la cipolla
Per il ripienocon la carne (il quantitativo deveessere lo stessoper tutti gli ingredienti), macinate il prosciutto crudo e la pancetta, sgranate la salsicciaefatelirosolare in padellasenzaaggiungerealtri grassi insiemeal rosmarino
SALSICCIAALFORNOCON ZUCCA EPATATE. Lepatateesalsiccia in padellacon una ricettasempliceeveloce da preparare , allostessotempo profumata e saporita grazia all’ aggiunta di cipollae rosmarino , un secondo di carnecompleto di contornodavvero ottimo
Salsiccia siciliana epatatealforno. essendo la brace ancora viva ed il forno ancora prodigo nella possibilità di cuocerele migliori prelibatezze, accadevanell’immediato di volerpreparare tutti gli ortaggi disponibili ecuocerli (cipolle, peperoni, melanzaneinfornate, focaccecon la pasta avanzata dalleforme di pane, pizzesemplicie, non da meno, lepatatealforno)
PATATESALSICCIAE CARCIOFI. Io lepreparospessoe a casa mia,piacciono tantissimo eperrenderle ancora più gustose,alcunevolte sostituisco la pancettacon la salsiccia
Salsicciaalfornoconpatate, pomodori episelli. Per chi volesseportare in tavola una ricettatradizionale ma con un pizzico d'innovazione è consigliabilelesalsiccealfornoconpatate, pomodori episelli
