Ricette di pasticcio di cavolfiore senza besciamella

Cavolfiore gratinato con besciamella

Cavolfiore gratinato con besciamella

Pulire il cavolfiore eliminando le foglie e il gambo centrale e dividetelo in cimette. In una terrina mettete il cavolo,potete lasciarlo integro con le cimette, altrimenti come ho fatto io,con le mani schiacciatelo,aggiungete la besciamella,l’ uovo,il grana grattugiato e un pizzico di sale,mischiando il tutto
Pasticcio di Cavolfiori e Pane Carasau

Pasticcio di Cavolfiori e Pane Carasau

Dividere le cimette del cavolfiore e senza cuocerle affettarle sottilmente. sul fondo besciamella, poi la sfoglia di pane carasau, la vellutata, le cimette dicavolfiore dorato, il formaggio grattugiato e via fino ad esaurimento degli ingredienti
Pasticcio di pane Carasau con salamella e cavolfiore

Pasticcio di pane Carasau con salamella e cavolfiore

Non sarà necessario aggiungere nessun liquido perché la besciamella, il cavolfiore cotto che rilascia la sua parte umida e il sugo di salamella ammorbidiranno le fette di pane Carasau senza renderle molli
Tortino cavolfiore e besciamella

Tortino cavolfiore e besciamella

Se non aveste in casa le cocottine potreste sempre farne una grande teglia da sporzionare in tavola, l'effetto sarà però di un pasticciodi verdure più che di un elegante contorno dal tono vintage, francese
PASTICCIO di PASTA al CAVOLFIORE

PASTICCIO di PASTA al CAVOLFIORE

salare, insaporire con una generosa grattata di noce moscata, accendere il fuoco e mescolando cuocere fino a che inizierà ad addensare (la besciamella deve rimanere morbida)
Pasticcio di verdure miste al forno

Pasticcio di verdure miste al forno

Preparate il pasticciodi verdure miste , con patate, finocchi,cavolfiore, broccoletti. Quando saranno intiepidite, tagliate il finocchio a spicchi e le patate a fettine alte i cm, dividete in cimette il cavolfiore e i broccoletti
Cavolfiori e broccoli gratinati

Cavolfiori e broccoli gratinati

Pulire il cavolfiore e i broccoli eliminando le foglie e il gambo centrale e divideteli in cimette. In una terrina mettete il cavolo e i broccoli,potete lasciarli integro con le cimette, altrimenti ,con le mani schiacciatelo,aggiungete la besciamella,l’ uovo,il grana grattugiato e un pizzico di sale,mischiando il tutto
Pasta con ricotta e broccoli

Pasta con ricotta e broccoli

Ingredienti. Procedimento. Lavare i broccoli e dividerli in cimette. In una terrina iniziate a mettere la ricotta, poi schiacciatela con una forchetta, aggiungete un filo d’ olio e per renderla cremosa anche qualche cucchiaio di acqua di cottura dell pasta

Il mio menù di Natale 2016

Trittico dicavolfiore al’uovo. Cavolfiore alla fanese. Crespelle con pesto e besciamella. E tante sono le ricette che propongo, semplici, sfiziose e facili e, cosa penso ben gradita, da poter preparare con anticipo…così da avere più tempo per chiacchierare allegramente e spensieratamente, proprio come richiedono le feste, ed è giusto che sia così, con i propri cari ospiti

Pasticcio di cavolfiore senza glutine

Versare un poco dibesciamella sul fondo dei ramequins. Preparare la besciamella, scaldando l'olio, unendo farina, maizena, sale, noce moscata e mescolando perché il roux cuocia qualche minuto
Cavolfiori gratinati

Cavolfiori gratinati

Le cose buone spesso nascono per caso, io lo chiamerei "tripudiodi avanzi" tutto by cuco. Besciamella avanzata, mozzarella avanzata, cavolfiori avanzati, et voilà
Cavolfiore gratinato vegan

Cavolfiore gratinato vegan

Trasferire le cimette dicavolfiore in una pirofila, salare e versarvi sopra la besciamella. ) Sarà quella besciamelladi riso che non ha niente a che invidiare a quella classica, sarà quella dorata gratinatura, non lo so
pasticcio di crespelle alla barbabietola

pasticcio di crespelle alla barbabietola

Preparare il pasticcio mettendo sul fondo un po’ dibesciamella ,le crespelle , besciamella e verdure , continuare a formare gli strati finendo con crespelle e besciamella e una spolverata di grana