Ricette di pasta sfoglia con radicchio e gorgonzola

Pasta al forno con radicchio e gorgonzola

Pasta al forno con radicchio e gorgonzola

Ricopritecon la sfoglia, quindi con il condimentoecospargeteabbondantemente di parmigiano. Preparate la sfogliacome da ricettabase /sfoglia/

Ravioli radicchio e gorgonzola

lavatebene il radicchio , tagliatelopezzettini sottili , in una padellamettiamo olio e cipolla facciamola soffriggere , dopo qualche minuto aggiungiamo il radicchio , prendiamoestendiamo poi la pasta facciamo sulla pastadei piccoli mucchietti di formaggio gorgonzola ,già metàpreparazione è fatta , vi posto il video cosi guardate voi stesse passo passo il procedimento
Fusilli gorgonzola noci e radicchio

Fusilli gorgonzola noci e radicchio

 Preparatenelfrattempo i fusilli, lessandoli in abbondante acqua salata, prendete poi una pirofila imburratelaleggermenteversate la pasta, aggiungete il gorgonzola, il radicchio tritato ele noci tritate, mescolateedinfornate non prima di averspolverizzato la superficiecondel formaggio grattugiato (grana padano)
Lasagna radicchio e fonduta di gorgonzola

Lasagna radicchio e fonduta di gorgonzola

Io ho usato la lasagna di Pasta Baronia. Domenica a pranzo, ho preparato la lasagna radicchioe fonduta di gorgonzola, avevo già provato questoabbinamentocon i Crostini di polentae ho voluto provarlo conlelasagne
Torta Salata Radicchio Speck e Gorgonzola

Torta Salata Radicchio Speck e Gorgonzola

Perpreparare la torta salata radicchiospeckegorgonzola ho usato la pastasfoglia buitoni senzaglutine, ma poteteanchepreparare la sfogliavelocesenzaglutinechetrovate qui
lasagne con radicchio gorgonzola e noci

lasagne con radicchio gorgonzola e noci

Trascorso il tempo di riposo, dividiamo l’impasto in più parti, lestendiamocon il matterelloe poi nellasfogliatrice, fino ad otteneredellesfoglie molto sottili, ritagliamo la pastadella misura desiderata
Lasagne verdi con radicchio e gorgonzola

Lasagne verdi con radicchio e gorgonzola

Proseguitecon un altro strato di pastaecondimento, terminando la lasagna condellasfoglia di pasta, dellabesciamellae una generosaspolverata di parmigiano grattugiato
Torta salata veloce al crisp radicchio e gorgonzola

Torta salata veloce al crisp radicchio e gorgonzola

stendere la pastasfoglia su carta forno direttamentenel piatto crisp, adagiarvi il radicchio, sistemare il gorgonzola a pezzettie i pomodorini tagliati a metàcon il taglio rivolto verso il basso
Reginette con pancetta radicchio Tardivo e gorgonzola

Reginette con pancetta radicchio Tardivo e gorgonzola

Questaricetta è una vera è propria delizia, iniziando dalla pasta, lavorata solo con albumi d’uovo, unita al sapore amarognolo delradicchio tardivo, i saporefortedelgorgonzola unito al saporedelicatoe aromatico dellaPancetta Arrotolata conPepee Alloro Emmedue, cheunisce in un esplosione di gusto questo piatto
Ravioli integrali al radicchio con gorgonzola e pepe rosa

Ravioli integrali al radicchio con gorgonzola e pepe rosa

Mescolarelefarinecon il sale, aggiungerele uova leggermentesbattute al centrodella fontana einiziare a impastare fino a ottenere un composto liscio e compatto (sedovesserisultare troppo asciutto, aggiungere poca acqua)