Ricette di pasta ripiena fatta in casa

RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E NOCI (FATTI IN CASA)

RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E NOCI (FATTI IN CASA)

Ho messo delle palline di ripieno e tagliato la pasta per formare i ravioli. Ho impastato il tutto. Oggi vi saluto con il mio primo esperimento dei ravioli fatti incasa, e per essere la prima volta devo dire che mi sono usciti abbastanza bene anche se non ho tutta l'attrezzatura
Pasta fatta in casa con farina di castagne

Pasta fatta in casa con farina di castagne

Una ricetta insieme rustica ed elegante, per il pranzo della domenica o per un invito particolare, è la pasta alle castagne Mescolando farina bianca e farina di castagne, e seguendo poi il procedimento tradizionale per fare la sfoglia all’uovo, si possono preparare pappardelle , lasagne e lasagnette, maltagliati, tutti ottimi da condire con ragù ricchi di carne rossa, di coniglio o di selvagginain particolare, cervo e lepre)

Come fare la pasta fatta in casa senza uova

L’utilizzo perfetto di questa pastafattaincasa senza uova è sicuramente quello dei ravioli o pasta fresca ripiena perchè resta molto elastica, modellabile e si richiude facilmente
Ravioli Fatti in Casa Ripieni di Robiola e Timo

Ravioli Fatti in Casa Ripieni di Robiola e Timo

Io ho voluto preparare i miei amati ravioli fatti incasa e per cambiare ho voluto utilizzare come ripieno proprio la robiola, che con il suo gusto cremoso e leggermente acidulo, lavorata con altri ingredienti, come il timo, è ideale per essere utilizzata per la farcitura di questa pasta, accompagnata da un condimento di gamberetti e zucchine
Pasta arancione fatta in casa

Pasta arancione fatta in casa

Pasta arancione fattaincasa con e senza uova. Qualsiasi forma voi darete alla pasta, fettuccine, tonnarelli, cannelloni etc
Pasta all'Uovo Fatta in Casa

Pasta all'Uovo Fatta in Casa

Oggi giorno molti appassionati di cucina preferiscono di gran lunga preparare incasa propria la pasta fresca, perchè come già sappiamo, quando realizziamo con le proprie mani gli impasti di base, ci da un senso di soddisfazione e di gratificazione

Pasta arancione fatta in casa

Pasta arancione fattaincasa con e senza uova. Qualsiasi forma voi darete alla pasta, fettuccine, tonnarelli, cannelloni etc