La ricettaperfettaperpreparare una PASTAFROLLASENZABURROSENZA UOVA SENZAGLUTINE , ma ancheSENZAZUCCHERO, SENZAFARINERAFFINATE, SENZA AMIDI eSENZALIEVITO
E’ stata frutto di una casualità la realizzazionedellapastafrollasenzaburrosenzaglutinerealizzatacomebase di preparazione di una crostata al limonepreparata in Calabria dalla mia cara amica calabrese…
Mi chiedevo, ma comeverrà una pastafrollasenza uova nè burro. Oggi pastafrollavegan, sì esatto, vegana, vale a diresenza alcun prodotto di derivazioneanimale
Aggiungere il burrovel. La pastafrolla allo yogurt è la pastafrollaperfettaper chi è alleprime armi con gli impasti senzaglutine ma non vuolerinunciare al gusto
In una terrinaversiamo la farina di riso, le uova, il sale il burrofreddo tagliato a pezzi, la scorza di limoneed impastiamo velocemente con le mani in modo da amalgamare tutti gli ingredienti
unire il burro a pezzettiele uova poco per volta leggermentesbattute. La pastafrollaallemandorlesenzaglutine è un mix di ricetteche ho presonelweb…la prima è quelladellafrollaallemandorle trovata nel sito Butta la Pasta
La Pastafrolla all’arancia senzaglutine è perfettaperrealizzarlecrostatee biscotti friabili. Con la pastafrolla all’arancia ho preparatoleMascherine di carnevalechetrovate => Qui
uova, burro, zuccheroe farina. Burro. Crostate o biscotti, la pastafrolla è una delle basi dellapasticceria con cui realizzare la stragrande maggioranza dellericette
Allora, con la planetaria ho utilizzato la frusta a foglia e ho messo in ciotola la farina di riso e la fecola di patate, poi ho aggiunto il burro a tocchetti, tirato dal frigo una decina di minuti prima
La pastafrollasenzaglutineeburro è una di queste. Perprepararlasostituite il burro con la stessa quantità di olio di semi di arachidi o girasole, impastatebeneeprocedeteseguendolestesse istruzioni riportate sopra
