Unite ora leuova, l’olio e l’acqua. pastafrollaintegralesenzaburro – ricette a prova di Bina. La pastafrollaintegrale è comunque un dolce calorico, ma si distingueper il maggior apporto di fibreeper il minor contenuto in colesteroloe grassi saturi,
Quindi mi sono messaall’operae dopo vari tentativi sono riuscita ad ottenere un risultato davverostrabiliantecon la mia pastafrollavegansenzaglutineche ho utilizzato perpreparare la mia PASTIERANAPOLETANAVEGAN
330 gr di farinaintegrale + 2 – 3 cucchiai per la spianatoia. 1100 gr olio di semigirasole o di lino. 11 uovo intero. 1130 gr di zucchero di canna (in alternativaanchesemolato). 11/2 cucchiaino raso di lievitoper dolci (solo perrealizzarecrostateecrostatine). 1buccia grattugiata di 1 limone. 11 cucchiaino di estratto di vaniglia o una bustina di vaniglia. 11 pizzico di sale
D) così perquestapastafrollaintegrale ho deciso di provare il malto d’orzo mischiato allo sciroppo d’acero, se vi va di fare il mio stessotentativo, aggiungeteli all’impasto insiemealleuovae all’olio
Nelfrattempo, pratichiamo dei buchini con i rebbi di una forchetta sulla pasta, disporre la marmellataecompletare la crostata integraleconleclassichestrisce
Aggiungere quindi l’uovo, il burrofreddo tagliato a pezzi, il miele, la scorza di limone (o arancia) econle mani impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panettoomogeneoe morbido
