Ricette di pasta frolla per biscotti morbidi

Pasta frolla morbida per biscotti

Pasta frolla morbida per biscotti

Un impasto che si differenzia dalla classica Pastafrolla che vi ho proposto la volta scorsa sia per consistenza e friabilità, gli ingredienti di base sono sempre gli stessi ma cambiano le proporzioni tra un ingrediente e l’ altro che rendono questo impasto morbido, al primo morso si scioglie in bocca, è la Pastafrolla morbida perbiscotti
biscotti pasta frolla morbida

biscotti pasta frolla morbida

E’ bello iniziare la giornata dolcemente e poi questi biscotti sono anche facilissimi da preparare, ottimi per colazione oppure se preferite per una dolce merenda da
Pasta Frolla alle Nocciole… Per crostate o Biscotti

Pasta Frolla alle Nocciole… Per crostate o Biscotti

In un ampio recipiente sbattete leggermente le uova con lo zucchero e aggiungete tutta la farina, l’estratto di vaniglia, un pizzico di lievito per dolci (un cucchiaino raso per ottenere dei biscottimorbidi altrimenti solo la punta di un cucchiaino), le nocciole tritate e il burro freddo tagliato a pezzetti
Biscotti Ovis Mollis, pasta frolla con tuorli sodi

Biscotti Ovis Mollis, pasta frolla con tuorli sodi

Gli Ovis Mollis hanno la particolarità di essere scioglievolissimi, friabili, una pastafrolla che si caratterizza per una loro consistenza che non troverete negli altri biscotti
Nutellotti (biscotti con pasta frolla alla nutella)

Nutellotti (biscotti con pasta frolla alla nutella)

Questa frolla non necessita di burro e zucchero proprio per la presenza della nutella. Per una migliore presentazione utilizzare una tasca da pasticcere altrimenti utilizzare un cucchiaino per farcire i biscotti
Biscotti di pasta frolla imbottiti

Biscotti di pasta frolla imbottiti

Ripetere l’operazioneper tutti i biscotti. Per il ripieno. I biscotti di pastafrolla imbottiti sembrano dei semplicissimi biscotti con una farcitura interna, ma il loro sapore vi conquisterà al primo morso
Biscotti di pasta frolla montata

Biscotti di pasta frolla montata

I biscotti di pastafrolla montata o in francese Sablès à la poche è un composto usato nella pasticceria francese per creare biscotti da thè o caffè, sono friabili e morbidi e molto molto chic
Biscotti di pasta frolla ripieni di mele

Biscotti di pasta frolla ripieni di mele

Per dare un sapore il più neutro possibile alla frolla ho optato per l’olio di semi di girasole, ma volendo potresti utilizzare l’olio extravergine d’oliva, tenendo conto che essendo più saporito e fruttato potrebbe sovrastare sul gusto dell’anice e della mela
Pasta frolla morbida

Pasta frolla morbida

Con la pastafrolla morbida, i biscotti ripieni saranno insuperabili. La ricetta della pastafrolla morbida e friabile, ideale per le crostate di frutta e di marmellata, ci permette di realizzare una versione diversa e particolare della classica che tutti conosciamo