Ricette di pasta frolla morbida per biscotti ripieni

Biscotti di pasta frolla ripieni di mele

Biscotti di pasta frolla ripieni di mele

Per dare un sapore il più neutro possibile alla frolla ho optato per l’olio di semi di girasole, ma volendo potresti utilizzare l’olio extravergine d’oliva, tenendo conto che essendo più saporito e fruttato potrebbe sovrastare sul gusto dell’anice e della mela
Biscottini di pasta frolla morbida ripieni di marmellata di zia Paola

Biscottini di pasta frolla morbida ripieni di marmellata di zia Paola

I Biscottini di pastafrollamorbidaripieni di marmellata sono una ricetta di mia zia Paola. io che sono un po’ come San Tommaso, se non vedo non credo, mi metto a fare questi biscottini, un po’ titubante, pensando “ok saranno normalissimi biscottini alla marmellata…ma cosa avranno mai di tanto speciale
BISCOTTI MORBIDI RIPIENI ALLA MARMELLATA

BISCOTTI MORBIDI RIPIENI ALLA MARMELLATA

Aggiungete poco alla volta la farina e il lievito, e fate miscelare bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto morbido ma uniforme, simile ad una pastafrolla molto soffice
Biscotti morbidi ripieni alla marmellata

Biscotti morbidi ripieni alla marmellata

Aggiungete poco alla volta la farina e il lievito, e fate miscelare bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto morbido ma uniforme, simile ad una pastafrolla molto soffice
BISCOTTI MORBIDI RIPIENI AL CIOCCOLATO

BISCOTTI MORBIDI RIPIENI AL CIOCCOLATO

In realtà si tratta di due frolle una bianca e una al cioccolato che poi vengono impastate insieme ma io volevo un biscotto che morbido e che il suo ripieno non diventasse duro ma che rimanesse bello morbido anche il giorno dopo e quello ancora dopo e allora mi è venuta l’idea della pasta al cioccolato che ho già usato per fare il plumcake con gli albumi, una vera delizia, semplicissima da fare e morbidissima anche dopo diversi giorni, ho unito la frollamorbida che uso per fare le crostate con questo delizioso ripieno di pasta al cacao e sono usciti fuori i biscotti morbidi ripieni al cioccolato
Biscotti di pasta frolla imbottiti

Biscotti di pasta frolla imbottiti

Ripetere l’operazioneper tutti i biscotti. Per il ripieno. I biscotti di pastafrolla imbottiti sembrano dei semplicissimi biscotti con una farcitura interna, ma il loro sapore vi conquisterà al primo morso
Pasta frolla morbida

Pasta frolla morbida

Con la pastafrollamorbida, i biscottiripieni saranno insuperabili. La ricetta della pastafrollamorbida e friabile, ideale per le crostate di frutta e di marmellata, ci permette di realizzare una versione diversa e particolare della classica che tutti conosciamo
BISCOTTI DI FROLLA AL COCCO RIPIENI

BISCOTTI DI FROLLA AL COCCO RIPIENI

Questa pastafrolla non ha bisogno di riposo in frigo poiché non contiene burro quindi. Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un panetto morbido e compatto
Pasticcini di pasta frolla ripieni di marmellata (cobelletti)

Pasticcini di pasta frolla ripieni di marmellata (cobelletti)

I biscotti morbidi ripieni di marmellata che ne risultano possono, in realtà, essere farciti con crema pasticcera, Nutella o cioccolato, per una versione più moderna che si discosta leggermente dalla tradizione, ma anche più golosa, se vogliamo
Biscotti morbidi ai fichi freschi

Biscotti morbidi ai fichi freschi

per la pastafrolla. Sono veramente buonissimi questi biscotti di pastafrolla all’olio ripieni di fichi freschi
Biscotti occhio di bue con frolla di Knam

Biscotti occhio di bue con frolla di Knam

(Per inciso, avrete anche dei biscotti tondi piccoli che potete scegliere di rimpastare con i ritagli di pastafrolla oppure cuocere e farcire o decorare come preferite)
Biscotti ripieni di nutella

Biscotti ripieni di nutella

I biscottiripieni di nutella sono dei deliziosi bocconcini di pastafrolla con un morbido ripieno di nutella
Biscotti al cioccolato dal cuore morbido, vegan e senza glutine

Biscotti al cioccolato dal cuore morbido, vegan e senza glutine

Ripeti il procedimento anche con i ritagli fino a terminare la pastafrolla. L’unica accortezza che bisogna avere, se non si consumano appena sfornati, è quella di riscaldare i biscotti prima di servirli per far sì che il cioccolato fondente si sciolga nuovamente