Ricette di pasta frolla con ammoniaca

Pasta frolla lievitata

Pasta frolla lievitata

Su un piano di lavoro, create una fontana di farina con un solco al centro. Scioglietevi all’interno il lievito o l’ammoniaca
Pasta frolla senza glutine

Pasta frolla senza glutine

Poi, come in tutte le pietanze le varianti realizzate sono state tante, come la pastafrolla al cioccolato, quella senza burro ma con l’olio al limone, quella con soli albumi, molto buona perché più elastica… In base alle varianti scelte le farciture saranno le più varie, ma quelle le lascio al vostro gusto e alla vostra fantasia
Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

Con il dosa gelato porzionate una pallina e mezza di ripieno e posizionatelo poco più sotto del centro del vostro ovale di pastafrolla
Biscotti all’ammoniaca

Biscotti all’ammoniaca

Biscotti simpaticissimi di pastafrolla. I biscotti all’ammoniaca a casa mia, sono un dolce che faccio molto di frequente, sono adatti per la colazione oppure per la merenda, li possiamo farcire con la marmellata o nutella, ma sono buonissimi anche semplici
Sfogliatella frolla

Sfogliatella frolla

In una boule mettete tutti gli ingredienti per la frolla, impastate avvolgete in pellicola e conservate in frigo
PASTE (O BISCOTTI) DELLA BEFANA

PASTE (O BISCOTTI) DELLA BEFANA

Montare il gancio a foglia (o farfalla) e impastare quel tanto che basta per ottenere una massa dalla consistenza della pastafrolla
SFOGLIATELLE FROLLE CON DEDICA

SFOGLIATELLE FROLLE CON DEDICA

X la pasta. 'a riccia e a frolla. Quann'è ncontre ngopp'o corso. Preparare la pasta. L'ata, 'a frolla, è na pupata
Ciambelline di frolla Messinesi

Ciambelline di frolla Messinesi

Le ciambelline Messinesi sono dei fragranti anelli di pastafrolla, dal sapore particolarmente rustico ed unico, a Messina si trovano ovunque, sia nei panifici che nelle pasticcerie, sono i miei biscotti preferiti e per anni ho cercato questa ricetta e finalmente l’ho trovata
Biscotti di natale con frolla siciliana

Biscotti di natale con frolla siciliana

zucchero, strutto, ammoniaca per dolci, tuorli d’uova, ed infine anche la buccia di arance e di limoni, cominciamo ad impastare aggiungendo anche il latte fino ad ottenere un impasto compatto e liscio, una consistenza asciutta ma morbida adatta a farsi modellare senza appiccicarsi nelle mani
Mostaccioli morbidi napoletani

Mostaccioli morbidi napoletani

Impastare bene fino a formare un’impasto dalla consistenza della pastafrolla. Anticamente questi biscotti venivano prepararti con il mosto d’uva, da qui il loro nome
Pasticciotti leccesi – delizie pugliesi

Pasticciotti leccesi – delizie pugliesi

Delle mini tortine di pastafrolla ripiene di crema e confettura di amarene. Per la pastafrolla. Qualche giorno fa passeggiando con mio marito per le vie del centro di Bari siamo entrati in un negozio di articoli per la casa, ma soprattutto per la cucina
Biscotti da caffè latte

Biscotti da caffè latte

I Biscotti da caffè latte oppure da inzuppo come dice la blogger Martina del blog Nella cucina di Martina ,da cui arriva la fonte di questa ottima ricetta di biscotti da forno costituiti da una delicata pastafrolla al posto del lievito verrà messa di ammoniaca per dolci
Biscotti morbidi da inzuppare

Biscotti morbidi da inzuppare

Per realizzare questi biscotti procediamo come per una normale pastafrolla, mettere la farina sulla spianatoia o se preferite una ciotola capiente, aggiungere la bustina di lievito, la vanillina e lo zucchero
La cassata siciliana al forno

La cassata siciliana al forno

Fin qui la storia delle origini della cassata al forno, mentre per giungere all'attuale più nota cassata siciliana questa subirà altre trasformazioni sotto la dominazione normanna arricchendosi di pasta martorana e poi sotto la dominazione spagnola vedendo l'aggiunta della cioccolata nel ripieno e la sostituzione della frollacon pan di spagna