Ricette di pasta con pesto di pistacchi e salsiccia

Miscate con pesto di pistacchio

Miscate con pesto di pistacchio

La pasta dovrà risultare liscia e incordata (avvolta, cioè, al gancio dell’impastatrice). MISCATESFOGLIATEGUSTOSEGIRELLEMORBIDECONSALSICCIAE FORMAGGI
Friggitelli ripieni di salsiccia

Friggitelli ripieni di salsiccia

(la pastadisalsiccia la puoi ottenere in casa in manieravelocee più sana diquella acquistata, basta aggiungere alla carnedimaiale macinata un po’ di vino rosso, delsaleedeisemidi finocchio) Pulireperbene i peperoni, togliere la partesuperioree svuotarli dai semi
Tubetti con pesto rosso tenerumi e “muddica atturrata”

Tubetti con pesto rosso tenerumi e “muddica atturrata”

Tutti quelliche accampano scuse saranno consideratiquantomeno “poco credibiliperché chi, residente in Italia (o ancheall’estero ma consangue italiano nellevene), almenotrevolte al mese, non mette sulla sua tavola un piatto dipasta al sugo di pomodoro
Spaghetti pachino e pistacchio

Spaghetti pachino e pistacchio

Mescoliamoe, dopo aver cotto la pastabene al dente, versarlanelcondimentoperinsaporireeservire in un piatto da portata con una spruzzata di parmigiano
Spaghetti pachino e pistacchio

Spaghetti pachino e pistacchio

Mescoliamoe, dopo aver cotto la pastabene al dente, versarlanelcondimentoperinsaporireeservire in un piatto da portata con una spruzzata di parmigiano
Menù di Pasqua 2018

Menù di Pasqua 2018

Pastaconpestoe gorgonzola. Girelledipasta sfoglia con prosciutto cotto, mozzarellae noci. Tagliatelleconpestodizucchine, gorgonzola egranelladipistacchi

Geografia in tavola: ricette d'Italia. Il mio contest

Risi e bisi conpolentine alla pancettadi Scamorza ai FornelliTRIPPE ALLA VENETAdiZampette in pasta Tris di asparagi bianchi diSemplicemente buonoFrittata con i bruscandoli diSemplicementebuonoMenestrade fasoi diSemplicemente buono
Menù completo per le feste 2017

Menù completo per le feste 2017

Girelledipasta sfoglia con prosciutto cotto, mozzarellae noci. Cheesecake salata ai porri conpastabrisèe al timo
Trofie al parmigiano noci e speck

Trofie al parmigiano noci e speck

Cuocere la pasta, rispettando i tempidi cottura indicati sulla confezione, quindi scolarla, lasciando in pentola un po’ di acqua di cottura
bimby varoma

bimby varoma

Mettere un colapasta sopra una terrina, coprirlo con un telodi lino o dicotoneeversare il composto caldo