Ricette di pasta con fave secche e pancetta

Pasta e Fave con Pancetta

Pasta e Fave con Pancetta

ricche di vitamine, sali mineraliepovere di calorie (mi riferiscoovviamenteallefavefresche, poichè quellesecche hanno molte più calorie), lefave si prestano ad esserepreparate in vari modi
Pasta con le fave e la pancetta

Pasta con le fave e la pancetta

Ma perrendere ancora più gustosa la ricetta classica, vi consigliamo di provare la pastafaveepancetta, un piatto semplice dal successo assicurato
Pasta con purea di fave e pancetta

Pasta con purea di fave e pancetta

Durante il periodoprimaverilepotretepartiredallefavefresche non troppo tenere, mentrenegli altri periodidell’annopotreteutilizzarelefavesecchemesse a bagno e poi cotte fino a che non diventino una crema
Pasta con fave e piselli

Pasta con fave e piselli

sedesideratepoteterenderla ancora più ricca, provate, ad esempio, la pastafaveepisellicon l’aggiunta di pancetta o cubetti di prosciutto cotto, il successo è garantito
Pasta fave e speck

Pasta fave e speck

per un saporeleggermente più delicatosostituite lo speckcondellapancetta. Provate la pastafaveespeck un connubiointenso di sapori ma semplice da preparare
Pasta e fave

Pasta e fave

La pastaefave è un primo piatto sano egenuinoe, tra lericetteconlefave, è una delle più classicheesemplici da realizzare
Pasta con le fave e il salame della doja

Pasta con le fave e il salame della doja

Ho pensato ad una pasta, a cui ho aggiunto un il salamedella duja, un salamepiemontese piuttosto saporito, prodotto con carni suine di prima scelta (culatello, spalla, coscia e coppa) macinate a grana mediainsieme a grasso di pancettaeconditeconsale, pepe, aglio e vino rosso
Zuppa di fave fresche con pancetta, cipolla e menta

Zuppa di fave fresche con pancetta, cipolla e menta

Lefave possono essereconsumatecotte o crude, e sono vendute sia secche, sia fresche o surgelate. Una volta cotte, servire la zuppa di favefrescheconpancetta, cipolla ementacon la mentaspezzettata al momento
Stufato di fave fresche con pancetta

Stufato di fave fresche con pancetta

Questocontorno può essere usato anchecome primo piatto percondimento di tagliolini freschi o tagliatelleaggiungendo un po d’acqua della cottura dellapastaesaltare
Ditaloni con purè di fave e pancetta croccante

Ditaloni con purè di fave e pancetta croccante

Scolare la pasta al dente, versarlanellapadellaconlefavee la pancettainsieme a due cucchiai di acqua di cottura, saltareper altri due minuti mescolandobene il tutto, impiattareeservireaggiungendo in ogni piatto una manciata di prezzemolo tritato ed un filo d’olio a crudo
Spaghetti con fave, pancetta e pecorino

Spaghetti con fave, pancetta e pecorino

Saltare la pastaconlefavee la pancetta, quindi spegnere il fuoco, aggiungere un mestolino di acqua di cottura e il pecorino grattugiato
zuppa fave

zuppa fave

si possono mangiarecon la pastaetrovate qui la mia ricettaconlelinguine la trovate qui oppurepotetegustare una bellissimae golosa zuppa accompagnata con un belpane
Ravioli fave e cicorie

Ravioli fave e cicorie

Con i pezzi di impasto cheresterannodellapastafate. perfare la pasta. pancetta cruda di maialeerosolatela in padellacon un filo di olio e uno
Minestra di fave e spaghetti spezzati

Minestra di fave e spaghetti spezzati

Come ogni minestrache si rispetti, la pasta non può mancare, ma in versioneintegraleed in un formato non poi così scontatoperaccompagnaredeilegumi