Ricette di pasta con cozze surgelate sgusciate

Pasta cozze, fave e pecorino

Pasta cozze, fave e pecorino

La pastaconcozze, fave e pecorino è un piatto tipico della tradizione romana. Pastacon mejillones, habas y queso pecorino
Linguine cozze e vongole in bianco

Linguine cozze e vongole in bianco

Il segreto di questo primo, semplice e gustoso, è l’ultima parte della lessatura della pasta che avviene direttamente con i molluschi e il loro liquido in modo che possa assorbire tutti i sentori di questi deliziosi frutti del mare
Scampi surgelati

Scampi surgelati

Scolate quindi la pasta e versatela nella padella di cottura dei pomodorini, aggiungendovi il liquido di cottura delle vongole e delle cozze, precedentemente filtrato, e continuate la cottura degli spaghetti
Pasta fredda marinara

Pasta fredda marinara

Cuociamo le cozze mettendole in una casseruola con coperchio a fiamma vivace scuotendole di tanto in tanto,quando si saranno aperte,sgusciamo tenedone qualcuna da parte con guscio
Rigatoni con cozze e melanzane in bianco

Rigatoni con cozze e melanzane in bianco

Prendere le fette di melanzane, tagliarle a tocchetti e versarle, insieme alla pasta scolata al dente, nella padella con le cozze saltando il tutto per qualche minuto
Zuppa di fagioli e cozze con patate e bieta

Zuppa di fagioli e cozze con patate e bieta

Ecco come nasce la mia zuppa di fagioli e cozzecon patate e bieta, un piatto saporito e sfizioso da gustare accompagnato da calde fette di pane caserecce grigliate
Come cucinare vongole surgelate

Come cucinare vongole surgelate

Mezze maniche con vongole e asparagi, Maltagliati alle vongole e ceci, Risotto con le vongole in bianco, Spaghetti con vongole, cozze e di ricci di mare
Malloreddus allo zafferano con Salmone affumicato Zucchine e cozze

Malloreddus allo zafferano con Salmone affumicato Zucchine e cozze

Saltate la pasta nella padella con le zucchine e cozze, cospargete con il prezzemolo tritato. Ispirati dalla pasta fatta in casa secondo la più antica tradizione, la nostra pasta nasce esclusivamente da trafile in bronzo, metodo che consente di ottenere una pasta rugosa, bella da vedere e piacevole al tatto, capace di catturare e trattenere il condimento, ed esaltare qualsiasi tipo di ricetta
Tortiglioni peperoni e cozze

Tortiglioni peperoni e cozze

Intanto prepariamo la pasta. Se le avete prese surgelate lasciatele scongelare e unitele all’ultimo alla crema di peperoni aggiungendo un po’ di brodo di pesce
Scrigni con cozze stufate allo zafferano.

Scrigni con cozze stufate allo zafferano.

Sbattete l’uovo e con esso spennellate la pasta. Dividete a metà i rotoli di pasta sfoglia. Tenete da parte, intere nella loro valva, le otto cozze più grosse che vi serviran­no per la decorazione e sgusciate tutte le altre
Linguine con cozze e peperoni

Linguine con cozze e peperoni

Scolare la pasta, versarla nella padella con le cozze, aggiungere il peperone, il prezzemolo e un cucchiaio di succo di limone, saltare brevemente e servire
GNOCCHI DI RISO con peperoni e cozze

GNOCCHI DI RISO con peperoni e cozze

Iniziare impastando gli ingredienti della pastacon il robot da cucina finché il composto non inizierà a compattarsi
Gnocchi fagioli e cozze Bimby

Gnocchi fagioli e cozze Bimby

mestolo Aggiungere le cozze, mescolare con la spatola e servire con una spolverata di prezzemolo. o fino a che non si aprono (se si usano cozzesurgelate, farle bollire per qualche minuto)

Spaghetti con le cozze alla tarantina

sale grosso – solo per l’acqua della pasta. In alternativa, potete usare cozzesurgelate. Nella maggior parte dei casi le potrete acquistare già sgusciate