Ricette di pasta con carciofi surgelati

Pasta con carciofi e mollica croccante

Pasta con carciofi e mollica croccante

Un primo dal sapore sorprendente… la pastaconcarciofi e mollica croccante è molto gustosa e leggera pur essendo preparata con pochi semplici ingredienti
Pasta con speck e carciofi

Pasta con speck e carciofi

Per preparare la pastacon speck e carciofi potete usare i carciofi freschi o i cuori di carciofisurgelati
Pasta carciofi e stracchino Bimby

Pasta carciofi e stracchino Bimby

soft antiorario per i minuti di cottura della pasta A fine cottura trasferire la pasta in una ciotola e mantecarla con lo stracchino
Pasta al salmone con carciofi e caprino

Pasta al salmone con carciofi e caprino

si tratta della Pasta al salmone fresco concarciofisurgelati e caprino. Scolare la pasta al dente, rovesciarla nella padella con il salmone e i carciofi, aggiungere il caprino tagliato a tocchetti e rimestare velocemente per amalgamare il tutto
Pasta con carciofi e funghi

Pasta con carciofi e funghi

Se invece usate i funghi surgelati, lasciateli scongelare e poi tagliateli a pezzetti. E per aggiungere una nota di sapore in più abbiamo unito ai carciofi i funghi, utilizzando in questo caso i funghi misti surgelati
Pasta con tonno e carciofi

Pasta con tonno e carciofi

La pastacon tonno e carciofi è un primo piatto di quelli che si preparano velocemente e senza troppi passaggi, un primo piatto “sprint”, che si prepara in pochi minuti, togliendo ovviamente il tempo che impiegherete per la pulizia dei carciofi (ma se volete renderlo veramente veloce, potete utilizzare tranquillamente i cuori di carciofo surgelati)
Pasta con crema di carciofi

Pasta con crema di carciofi

Una volta cotti frullate i carciofi, cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela e servitela ben calda
Pasta con carciofi e piselli, ricetta

Pasta con carciofi e piselli, ricetta

Mentre per quanto riguarda la verdura da utilizzare io ho usato i cuori di carciofo surgelati, ma i piselli è meglio se sono freschi, riconoscibile dal baccello liscio e di colore verde brillante
Rustico di pasta sfoglia con carciofi e prosciutto

Rustico di pasta sfoglia con carciofi e prosciutto

Se non hai a disposizione i carciofi freschi puoi in alternativa utilizzare quelli surgelati. Questo rustico salato di pasta sfoglia concarciofi e prosciutto lo puoi preparare in poco tempo e con semplici ingredienti
Pasta fredda prosciutto cotto e piselli

Pasta fredda prosciutto cotto e piselli

Unite anche la pasta e mescolate con l’aggiunta di un filo di olio extra vergine di oliva. Mettetela su un vassoio e conditecon dell’ottimo olio extra vergine di oliva
PENNE CARCIOFI E PANCETTA

PENNE CARCIOFI E PANCETTA

Cuocere la pasta e scolarla al dente. Gettarla nella padella con la pancetta ed i carciofi ed aggiungere la panna ed il grana
Rustica carciofi e ricotta

Rustica carciofi e ricotta

questa è una di quelle torte rustiche che io amo molto, innanzitutto perché adoro la sfoglia sia nella versione dolce che salata, ed in secondo luogo perché adoro sia i carciofi che la ricotta
Rustico carciofi e patate

Rustico carciofi e patate

Stendete la pasta sfoglia su una teglia e versate il ripieno al centro. Può essere gustato sia caldo che freddo e può essere preparato con l’aggiunta di panna o di formaggio al ripieno di verdure
Lasagna bianca con carciofi e besciamella

Lasagna bianca con carciofi e besciamella

Iniziate la preparazione della lasagna, pulendo i carciofi e tagliate i cuori di carciofo ottenuti in fettine sottili e metteteli in acqua e limone per una decina di minuti in modo che non anneriscano (Per praticità potete usare i cuori surgelati)