e scola i broccoli mediante l’uso di una schiumarola senza buttare via l’acqua di cottura dei broccoli, versandoli nella padella con l’olio e l’acciuga
Nel secondo caso prendere una padella preferibilemte antiaderente, scaldarla e metterci dentro la pasta a secco per giusto due minuti per scaldarla in modo uniforme senza bruciarla
In una pirofila mettete qualche cucchiaio di besciamella e versate metà pasta, mettete la scamorza tagliata a pezzetti e ricoprite con la restante pasta
TORTIGLIONI PASTICCIATI CONBROCCOLISALSICCIA E SCAMORZA. Ormai una ricetta che è diventato un classico nella cucina Italiana in fatto di primi piatti alforno, una deliziosa lasagna e pesto, quello fresco del balcone di casa che emana profumi deliziosi e diventa protagonista assoluto di questa ricetta insieme a croccanti pinoli…
Preparare la besciamella, far sciogliere il burro, unire la farina, mescolare quindi il latte bollente, salate e far cuocere per pochi minuti, deve essere molto fluida
Crocchette di broccoli Bimby alforno, un buon secondo a base delle classiche verdure tanto odiate dai bambini…ma vestite a festa per farle mangiare anche a loro
In una pentola lessate la pastacon un pò di sale, a cottura ultimata scolatela, versatela. preparate una salsa veloce con olio e aglio, fate dorare e poi versate il pomodoro
Questa salsa si presta per condirepasta e verdure, oltre che per arricchire e rendere più corposi molti sughetti di base, a iniziare dallasalsa di pomodoro
Per preparare questa ricetta ho utilizzato il cavolo romanesco o romano, conosciuto anche come cavolo verde o cavolo cimoso, un ortaggio della famiglia del cavolo broccolo
