Ricette di pasta brisè con ricotta e cioccolato

Torta di ricotta e cioccolato

Torta di ricotta e cioccolato

una sfoglia di pastabrisè. Però io l'ho rivisitata e quindi fatta conmeno uova. Bene amici, questa torta la fa mia mamma eviene una bontà
Torta rovesciata pere e ricotta

Torta rovesciata pere e ricotta

Scaldare il miele in padellaper farlo sciogliere un pó e spalmarlo abbondantemente sul fondo di una tegliacopertacon carta forno posizionare poi lepere a raggeranellateglia ( vedi nota) coprirlecon la crema di ricottae poi con un disco sottile di pastabrisè
VOGLIA DI COCCOLE…MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE VELOCE VELOCE!

VOGLIA DI COCCOLE…MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE VELOCE VELOCE!

La tavola era imbandita di contenitori in latta (quelli giganti da pomarola) con grissini e focaccia, chiaramente tutto fatto a mano una torta in pastabrisèconmelanzane, pomodori ericotta, perché so che molti amano e si aspettanolemietortesalate
Menù di Pasqua – ricette semplici dall’antipasto al dolce

Menù di Pasqua – ricette semplici dall’antipasto al dolce

Crostatine di pasta brisé conerbetteericotta. Antipasti, stuzzichini, tortesalate, primi piatti di pastafrescae al forno, secondi di carneecontorni, dessert golosi ebelli da presentare… piatti sfiziosi e alla portata di tutti, pertrascorrere in serenità i giorni di festa, senzaimpazzire in cucina
corso di pasticceria salentina e altro

corso di pasticceria salentina e altro

riempireconcremapasticcera al cioccolato il guscio vuoto cotto di pasta frolla al cioccolato – la pasta frolla al cioccolato è più deperibileesecca, non si conserva in frigo per molti giorni, va utilizzata solo fino al giorno dopo
Torta salata ai porri e crescenza

Torta salata ai porri e crescenza

una pastache non ha nulla a chevederecon la pastabrisè, è preparata solo con acqua, farina e poco olio
Picnic con torta salata

Picnic con torta salata

-sgocciolatebene la ricottaperevitareche il liquido rovini la pastabrisè. Stendete la pasta in uno stampo ricoperto da cartaforno o in alternativa in uno stampo di silicone
Torta salata alle zucchine

Torta salata alle zucchine

Stendetecon un mattarello la pastabrisèedadagiatela sulla terrina. Aggiungete poco a poco l’acqua continuando ad impastarecon maggior vigore fino ad ottenere un impasto liscio, omogeneoe morbido
Crostatine  alle fragole, ricotta e  miele di fichi

Crostatine alle fragole, ricotta e miele di fichi

Per la pasta . in uno scolapasta. con il mieleelescagliette di cioccolato. Quando i pirottini saranno raffreddatiriempitelicon uno strato di fragole, la crema di ricottaeguarnitelicondellefettine di fragole
Tutte le mie ricette (30/8/'12):

Tutte le mie ricette (30/8/'12):

Pastaconverdure alla Fondi*. Pasta frolla all'olio extravergine d'oliva. Pasta frolla classica. Tozzettisenzazuccherocon arancia ecioccolato