In una terrinastemperate con l’aiuto di una forchetta i due tipi di carnemacinata, aggiungete una zucchina grattugiata ( se non basta grattateanche una seconda zucchina), il parmigiano grattugiato, il pangrattato, lespezie (noce moscata ederba cipollina, aglio in polvere) e l’aglio sminuzzato, continuando a mescolare tutto
Gnocchi alla romanaRisotto con asparagi, primo piatto delicatoMinestra di riso ecarote - ricettasempliceRisottoallavaldostana -primo piatto gustosoCalamariripieni - ricetta in padellaFiletto di pescepersicoalforno con patate - ricetta Vota questaricetta
Lezucchinetonde sono molto carine da utilizzare in cucina, soprattutto se abbiamo bisogno di zucchineche abbiano fette un po’ più grandi, sono sicuramente una gran soluzioneperricettecomequesta o per piccoli involtini ealtreideesimpatiche
Rotolo di zucchine farcito alforno. Appena l’ acqua dellapentola avrà raggiunto l’ ebollizione, buttare la pastaesalare, scolatelaaldenteeunitelaallezucchineeallacarne di pollo, fatesaltare la pastaperqualcheistanteeservirecalda
Pervelocizzare i tempi ho usato la sfoglia per lasagna frescaconfezionata, seavetetempoe voglia trovate la ricettaperpreparare la pastafrescaall’uovo in casa –> qui
Perpreparare i panzzerotti iniziamo a preparare la pastalievitata,versate la farina sulla spianatoia, fate la classica fontana alcentroeversate il lievito sciolto in mezzobicchiere di acqua tiepidaimpastateaggiungete il sale, l’olio econtinuate a impastateaggiungendoaltra acqua tiepida, fino ad ottenere un impasto omogeneoe compatto
Racchiudendolo in un involucro di zucchineimpanateefritte abbiamo trasformato questo primo piatto in una nuova pietanza da cuocerealforno molto scenografica, una sorta di zuccotto dalripienoirresistibile
Scolate la pastaaldenteeaggiungetelanellapadella con dentrolesalsiccee i peperoni. prendete una teglia da fornoeimburrate il fondo,quindi buttate la pastanellateglia
Pasta con fiori di zucca ezucchine. Possono essereriempite in tanti modi, con macinato, formaggio, verdure, tonno, uova, pastae riso, perdare vita a tantericettesfizioseedeliziose
Questaricetta è originaria della città di Messina, il piatto tipico di ferragosto, non è la classica pastaalforno, al suo internotroverete molti ingredienti, ma quellospeciale è il salame Milano
C'è stato un periodo in cui eroletteralmente andata in fissa con la pasta con lezucchine. Si tratta di una preparazione molto semplice, dal gusto fresco, che si adatta benissimopercondire una pasta, ma è ottimo con lebruschette, il mio abbinamentopreferito
