Ricette di pasta aglio olio peperoncino e mozzarella

Spaghetti aglio e olio in acqua broccoli e straccetti di mozzarella

Spaghetti aglio e olio in acqua broccoli e straccetti di mozzarella

Lessare la pasta in abbondante acqua salata, a cottura molto al dente, mantecarlanellapadella con il sugo aggiungendo acqua di cottura econtinuare a cuoceremescolandocontinuamente con una pinza da cucina, fino ad ottenerel’emulsionedell’olio con l’amido dellapasta
spaghetti aglio olio peperoncino

spaghetti aglio olio peperoncino

Poi lessate gli spaghetti, quando sono ben cotti scolateli con l’aiuto di un colapasta, versate poi la pastanellapadelladoveavete cotto l’olioe gli altri ingredienti, aggiungete il trito di prezzemolo, date una mescolata al tutto eservitenei piatti con una spruzzata di polvereoppurepezzettini di peperoncino
PASTA AL POMODORO FRESCO E MOZZARELLA

PASTA AL POMODORO FRESCO E MOZZARELLA

In un largo tegamefatesoffriggerel'olio con l'aglioed il peperoncino, tagliate a tocchetti i pomodori ebuttateli in padella, non copriteelasciateallegramentesobbollire, mettete lo zucchero (quando i pomodori sono freschi in teoria non ci andrebbe ma a mepiace tantissimo quelleggerosenso di caramellizzazioneche da ai pomodori per cui fatelo) , uniteleoliveeregolate di sale
Pasta con Olive Nere e Mozzarella al Forno

Pasta con Olive Nere e Mozzarella al Forno

Prendete una pentolaefaterosolare la cipolla el’aglio tritati con dell’olio, dopodichè versate la passata di pomodoro edaggiungete il sale, il pepenero, il basilico, il prezzemolo, il peperoncinoefatecuocere il sugo fino a che non si addensa
pasta fagioli peperoncino

pasta fagioli peperoncino

In una padellainseritel’aglio tritato, il peperoncino tagliato finementeel’olio. Fateimbiondirel’aglioe poi aggiungete i fagioli, i pomodorini e il dado sciolto precedentemente in un pò d’acqua
Pasta filante con mozzarella

Pasta filante con mozzarella

Facciamo subito un bel sugo di pomodoro mettendo in una padella un filo d’olioe un aglio con un peperoncino tagliato a metà
RICETTE PASTA -Pasta Fredda Semplice

RICETTE PASTA -Pasta Fredda Semplice

Mentre la pasta si raffreddataglio a pezzetti il prosciutto la mozzarellaeleolive a rondelle. olioextravergine di oliva
Insalata di pasta allo zafferano

Insalata di pasta allo zafferano

Scolate la pasta al dente, passatela con lo scolapasta sotto l’acqua correnteperqualchesecondoeversatelanella ciotola con il condimento, aggiungete la bustina di zafferanoefinite con olioextravergine di oliva e un po’ di peperoncino
pasta philadelphia pomodorini

pasta philadelphia pomodorini

spaghettiagliooliopeperoncino. olioextravergine d’oliva q. pasta funghi peperoncino. ricettapastaphiladelphia pomodorini
pasta forno veloce

pasta forno veloce

preparate una salsa veloce con olioeaglio, fatedoraree poi versate il pomodoro. aglio q. olioextravergine d’oliva q