Ricette di panna vegetale da montare fatta in casa senza gelatina

Crema allo yogurt (senza gelatina)

Crema allo yogurt (senza gelatina)

Io ho utilizzato pannavegetale zuccherata che ha il vantaggio di essere priva di lattosio e di essere molto stabile come montatura
TORTA MOUSSE AL CAFFE’

TORTA MOUSSE AL CAFFE’

Ora montate la panna con uno sbattitore,aggiungete la crema al caffè ormai fredda e continuate a montare
bimby varoma

bimby varoma

Eliminare l’acqua dal boccale e inserirepanna, sale, pepe e maggiorana. Questa salsa è ottima calda per accompagnare ciambelle e dolci secchi, fredda per semifreddi, panna cotta e gelati
CHEESE CAKE

CHEESE CAKE

Mescolate il mascarpone allo yogurt ,che potete scegliere bianco o alla frutta , quindi la panna , leggermente montata ,con il cucchiaio di zucchero a velo e quando è tutto mescolato , aggiungete il latte (che avrete fatto raffreddare) in cui avrete sciolto la gelatina
Torta allo yogurt fredda

Torta allo yogurt fredda

Semplice, basta procurarsi dello yogurt bianco cremoso, della colla di pesce in fogli, un po’ di pannadamontare e insieme ad altri pochissimi ingredienti – che abbiamo quasi sempre incasa – il gioco è fatto
Torta di compleanno

Torta di compleanno

Adagiare sulla torta la cialda e bagnarla con la gelatina spray, iniziare poi a decorare i bordi laterali con la panna alternando uno strato bianco ad uno rosa
Cheesecake allo Yogurt

Cheesecake allo Yogurt

Panna fresca damontare o pannavegetale. zucchero a velo qb (da omettere se utilizzate la pannavegetale già zuccherata
TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO SENZA COTTURA

TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO SENZA COTTURA

Montate la panna e unitela un pò alla volta alla ricotta, aggiungete il foglio di gelatina che dovete far ammorbidire prima nell’acqua e poi lo dovete far sciogliere con un pochino di panna (presa dal quantitativo e non montata) sul fuoco
BAVARESE ALL'ANANAS E COCCO

BAVARESE ALL'ANANAS E COCCO

Quando si sarà raffreddata , aggiungete la panna , e mescolate delicatamente. Montate la pannain un contenitore freddo e aggiungete se volete un po' di zucchero , io non ce lo metto perché a me piace naturale
GELATI HOMEMADE

GELATI HOMEMADE

Comporre i gelatini mettendo un cucchiaio abbondante di panna sul rovescio dei biscotti, sovrapporre un altro biscotto e livellare i contorni con un coltello senza lama
Tiramisù croccante

Tiramisù croccante

Inserite nel composto di uova e zucchero il mascarpone e per ultimo la panna montata. Montate la panna fresca ben ferma