Ricette di panna cotta con yogurt greco senza panna

Panna cotta allo yogurt greco con mandorle al miele e fragole al forno

Panna cotta allo yogurt greco con mandorle al miele e fragole al forno

Sformate la pannacotta su un piatto e guarnitela con le fragole e le mandorle leggermente tritate. Perciò anche se l'ho chiamata pannacotta, di panna in realtà non ce né ma il risultato è ugualmente delizioso, per accompagnarla ho preparato delle mandorle tostate al miele e delle fragole al forno, se volete essere super light potete usare delle fragole fresche
Panna cotta allo yogurt greco

Panna cotta allo yogurt greco

La ricetta che ho deciso di "copiare"è la pannacottaconyogurtgreco, questo dolcetto mi ha incuriosito
Mousse allo yogurt greco e panna

Mousse allo yogurt greco e panna

biscotti secchi ribes Procedimento Iniziamo montando a neve ben ferma la pannacon lo zucchero a velo
Cheesecake yogurt greco e ricotta

Cheesecake yogurt greco e ricotta

Cheesecake conpannacotta allo yogurt. Avevo visto una ricetta con lo yogurtgreco e la ricotta sul quaderno delle Cheesecake di AliceTv, ma non mi convinceva in pieno
Panna cotta al basilico con pesche al prosecco

Panna cotta al basilico con pesche al prosecco

Disporre gli spicchietti di pesca sulla pannacotta al basilico, irrorare con un po' di sciroppo al prosecco e riporre in frigorifero fino al momento di servire

Muffin yogurt e panna

A questo punto sono partita con l’esperimento…. Inoltre usa un semplice yogurt intero e non greco, perché e’ troppo grasso
Torta soffice allo yogurt greco

Torta soffice allo yogurt greco

io ho usato della semplice granella di zucchero, ma volendo potreste glassarla con cioccolato, ghiaccia reale, coprirla con della panna montata o della ganache al cioccolato montata
Mousse con yogurt greco e frutta fresca

Mousse con yogurt greco e frutta fresca

Pannacotta al caffè. In una ciotola montate la pannasenza zuccherarla. Aggiungete delicatamente la panna poco alla volta mescolando dall’alto al basso per non farla smontare, creando una mousse omogenea
Falsa Cheesecake allo Yogurt greco e frutta secca

Falsa Cheesecake allo Yogurt greco e frutta secca

Fate raffreddare il fondo biscottato cotto e intanto preparate la crema montando la pannacon le fruste elettriche (o manualmente) per qualche minuto e poi aggiungete lo zucchero a velo (tanto quanto basta a renderla dolce al punto giusto) e lo yogurtgreco
Cheese cake cotta con panna acida home made

Cheese cake cotta con panna acida home made

Ho messo a sgocciolare il mio ottimo yogurtgreco, che ormai potrei chiamare yogurtnippo-greco dato che lo rigenero ogni volta con latte di mucca nipponica, non certo con latte di pecora greca come era in origine
Torta di mele e yogurt greco

Torta di mele e yogurt greco

E non importa che ore siano, quanti giorni ancora manchino al weekend o che sarebbe sicuramente più proficuo iniziare a stirare quel mucchio di panni che inizia ad assomigliare ad un’installazione di Ai Wei Wei… siamo profondamente convinte che una giornata storta si possa sempre aggiustare o quanto meno addolcire con un’infornata dell’ultimo minuto, non credete