Ricette di panini dolci morbidi all uvetta senza lievito di birra

Panini dolci ripieni di cioccolato/uvetta

Panini dolci ripieni di cioccolato/uvetta

In una ciotolina scaldate leggermente il latte e scioglieteci il lievitodibirra fresco. In un altra ciotola intanto versate la farina di manitoba, lo zucchero di canna, il tuorlo, il pizzico di sale e l’olio, poi aggiungete il latte con il lievito sciolto e impastate fino ad ottenere un impasto liscio e morbido
Panini dolci ripieni di cioccolato/uvetta

Panini dolci ripieni di cioccolato/uvetta

In una ciotolina scaldate leggermente il latte e scioglieteci il lievitodibirra fresco. In un altra ciotola intanto versate la farina di manitoba, lo zucchero di canna, il tuorlo, il pizzico di sale e l’olio, poi aggiungete il latte con il lievito sciolto e impastate fino ad ottenere un impasto liscio e morbido
Panini con uvetta

Panini con uvetta

I panini con uvetta, sono soffici e dolci al punto giusto, perfetti in qualsiasi momento della giornata, a colazione, a merenda o semplicemente quando si ha voglia di coccolarsi senza troppi sensi di colpa
Panini dolci con sapa

Panini dolci con sapa

Vi consiglio di gustare i panini dopo averli irrorati con della sapa, diventeranno più morbidi. (*) Per definizione il semolato di grano duro è il prodotto che si ottiene dalla macinazione e conseguente setacciatura del grano duro, dopo estrazione della semola

Panini alla crusca e uvetta

Questi bocconcini sono croccanti fuori e morbidi dentro, abbastanza dolci grazie allapresenzadell’uvetta, ma senza altri zuccheri superflui

Panini alla crusca e uvetta

Questi bocconcini sono croccanti fuori e morbidi dentro, abbastanza dolci grazie allapresenzadell’uvetta, ma senza altri zuccheri superflui

Panini dolci

Vi consiglio di gustare i panini dopo averli irrorati con della sapa, diventeranno più morbidi. (*) Per definizione il semolato di grano duro è il prodotto che si ottiene dalla macinazione e conseguente setacciatura del grano duro, dopo estrazione della semola
Maritozzi quaresimali

Maritozzi quaresimali

Per favorire una migliore lievitazione, soprattutto in dolci molto soffici come questi è necessario preparare una biga lievitante, ossia un preimpasto di acqua, farina e lievito da aggiungere all’impasto in un secondo momento
Treccia russa con o senza Bimby

Treccia russa con o senza Bimby

Panini al Latte Sofficissimi. Una piccola soddisfazione per me è anche l’apprezzamento di qualche mio elaborato sul gruppo “Quelli che non solo i dolci” ed in altri, ma senza competizione, giusto per partecipare e condividere belle esperienze, in quello che è il mio hobby e prende parecchio del mio tempo
bimby varoma

bimby varoma

Nel frattempo ungere il varoma e il vassoio di olio di semi e collocarvi i panini avendo cura di non posizionarli troppo vicini per evitare che si attacchino (eventualmente cuocerli in due volte)
Hot cross buns

Hot cross buns

Gli hot cross buns sono dei paninidolci preparati durante il periodo di Pasqua ed in particolare il venerdì santo
bimby per pane e lievitati

bimby per pane e lievitati

PANINIDOLCI AL LATTE. PANINIALLA FRANCESE INTEGRALI. dividere l’impasto in piccoli panini. rivoltare i panini (da sotto a sopra)

bimby per cottura al vapore

Ravioli dolcidi ricotta al sugo di agnello. inserire il vassoio e disporvi gli spaghetti per ammorbidirli
Hot cross buns

Hot cross buns

Scherzi a parte, gli hot cross buns sono dei paninidolci tipici della tradizione anglosassone che vengono preparati proprio nel periodo di Pasqua

Streusel ai frutti rossi

Durante il mercatino Belle Epoque che si tenne a Firenze lo scorso mese, ho avuto modo di assaggiare dei morbidissmipaninidi pan brioche ricoperti da una meravigliosa crosticina chiamati semplicemente Streussel
Panini all’uvetta

Panini all’uvetta

Non si possono sperimentare solamente i panini salati, bisogna provare anche con quelli dolci per arricchire la colazione o un bella merenda…quindi ho provato a cucinare dei morbidipanini arricchiti con uvetta sultanina…ottimi