Ricette di panettone bimby con lievito madre

Bimby, Lievito Madre o Pasta Madre

Bimby, Lievito Madre o Pasta Madre

Molte preparazioni richiedono l’impiego del lievito naturale, anche quelle dolci quali il panettone, il pandoro, la colomba, ecc
Panettone Milano con lievito madre di Giovanni Pina

Panettone Milano con lievito madre di Giovanni Pina

) Non vi consiglio il Bimby poiché tende a riscaldare l'impasto e a stracciarlo. Perché testarda lo sono e parecchio, ma anche determinata a migliorare e imparare, anche quando tutto pare remare contro
COLOMBA GLUTEN FREE CON LIEVITO MADRE ARANCIA E CIOCCOLATO

COLOMBA GLUTEN FREE CON LIEVITO MADRE ARANCIA E CIOCCOLATO

Per la mia prima colomba gluten free ho usato la ricetta del panettone a biga di uncuoredifarinasenzaglutine apportandoci delle piccole variazioni sul tipo di impasto, in quanto io ho usato il lievitomadre e non il lievito di birra e ho cambiato in alcuni punti il procedimento, prendendo spunto anche da ricette glutinose
Colomba di Pasqua con lievito madre

Colomba di Pasqua con lievito madre

L'impasto della colomba, come quello del panettone, richiede una particolare lavorazione per far assorbire correttamente la grande quantità di grassi e liquidi alla farina
Madeleine veloci Bimby

Madeleine veloci Bimby

Aroma panettoneBimby fatto in casa. Adecongemoglie, madre di due figli adolescenti, insegnate di scuola materna e una passione per la cucina che mi spinge a cercare nuove ricette
Pandoro sfogliato con il lievito di birra

Pandoro sfogliato con il lievito di birra

Se avete il bimby, non so rispondervi, non lo conosco e non so come si comporta. E neanche il lievitomadre secco, che poi sarebbe lievito di birra disidradato con pasta madre inattiva
Pandoro per principianti

Pandoro per principianti

Pandoro e panettone hanno fama di essere dolci difficili da fare in casa e per questo molti si spaventano e rinunciano senza neanche provarci
torta di padre pio alla frutta

torta di padre pio alla frutta

torta di mele e panettone. torta al latte caldo, ricetta bimby. Questo bicchiere d’ impasto mi è stato donato da una mia collega tempo fa con il foglio della spiegazioni sul procedimento da seguire giorno per giorno
Colomba a lievitazione naturale di Raffaele Pignataro

Colomba a lievitazione naturale di Raffaele Pignataro

Migliaia (si, avete capito, migliaia) di persone hanno fatto il panettonecon la mia ricetta. Quando due anni fa ho pubblicato la mia ricetta del PANETTONE non mi sarei aspettato tutto il successo che ha avuto
Colomba di Pasqua a lievitazione naturale di Morandin

Colomba di Pasqua a lievitazione naturale di Morandin

Il disciplinare di questi grandi lievitati delle feste prevede l’utilizzo del lievito naturale, come per il panettone e il pandoro, anche se nel blog potrete vedere anche delle colombe conlievito di birra