Ricette di pane fatto in casa di benedetta parodi

PANE ALLE OLIVE...

PANE ALLE OLIVE...

io adoro fare il paneincasa ,io lo chiamo Pane ma capisco benissimo la differenza tra quello fattoincasa e quello del Fornaio
Pane di Castagne

Pane di Castagne

Un'ottima ricetta diBenedettaParodi per preparare un pane speciale fattoincasa, davvero pratica ma anche molto invitante e perfetta per questa stagione autunnale
Toast di gamberi cinesi – ricetta

Toast di gamberi cinesi – ricetta

I toast di gamberi sono estremamente sfiziosi, uno tira l’altro e sono rimasta sorpresa del fatto che persino i miei genitori (tradizionalisti doc) abbiano apprezzato questo piatto asiatico
CASSATA SICILIANA

CASSATA SICILIANA

Appena l'impasto sta assieme, lasciatelo asciugare per un quarto d'ora circa nella ciotola a temperatura ambiente, poi riprendetelo e, su una spianatoia sempre cosparsa di zucchero a velo, impastare fino a formare un panetto
Pandoro alla napoletana

Pandoro alla napoletana

Mi ha mandato un po' in crisi, niente invenzioni (e lì avrei avuto un sacco di possibilità, ne ho già realizzate e adorate parecchie) e niente parti preconfezionate (per esempio il panettone gastronomico che faccio ormai da qualche Natale non va bene perché la base la compravo già fatta
Tre strati di bontà

Tre strati di bontà

Quando porti a tavola tutta orgogliosa il tuo piatto, hai il portamento fiero e il passo deciso, poi una volta servito, lo sguardo fisso a scrutare la mimica dei tuoi ospiti, gli accenni di approvazione e finalmente il tanto sperato "buonissimo", "chissà quanto tempo" per prepararlo, "ma come è fatto
Torta zebrata

Torta zebrata

con pane e marmellata, un cappuccino o una spremuta e perché no, una bella. mille altre cose… insomma mi va qualcosa che mi coccoli, qualcosa che mi dica “buongiorno”
Pappardelle all'Acqua con Alici e Limone

Pappardelle all'Acqua con Alici e Limone

mollica dipane tostata aromatizzata. Si tratta di una pasta fatta incasa, che Francesca Arata ospite diBenedettaParodi ci propone in una versione molto aromatizzata con alici e limone

Idee regalo Natale 2015 in cucina

Se invece siete alla ricerca di un robot da cucina economico, c’è l’ultimo arrivato incasa Kenwood, parliamo del kCook di Kenwood (Recensione kCook) più piccolo e adatto a cucinare, frullare e per preparare piccoli impasti morbidi, con all’interno il ricettario di Monica Bianchessi

Idee regalo Natale 2015 in cucina

Se invece siete alla ricerca di un robot da cucina economico, c’è l’ultimo arrivato incasa Kenwood, parliamo del kCook di Kenwood (Recensione kCook) più piccolo e adatto a cucinare, frullare e per preparare piccoli impasti morbidi, con all’interno il ricettario di Monica Bianchessi
Eat Parade...la raccolta!

Eat Parade...la raccolta!

Panedi semola con crosta croccante del blog "Ma come cucini. Il panettone decorato del blog " Cannella&Zafferano" 
l'uovo fritto di Carlo Cracco

l'uovo fritto di Carlo Cracco

Ho anche trovato finalmente la differenza, come spiega il Cracco, ad aggiungere il sale come dovrebbe essere fatto, a detta sua, cioè dall'alto si sala perfettamente tutta la padella, è vero, peccato che per un pizzichinodi sale che devi aggiungere la metà va a finire anche fuori dalla padella, e quindi sul piano cottura, ma ai grandi chef non penso che siano molto interessati a non sporcare la cucina, tanto mica puliscono loro dopo
I MUFFINS CHE SI CREDONO PANETTONI

I MUFFINS CHE SI CREDONO PANETTONI

Mettere tutti gli ingredienti secchi (esclusa uvetta e cioccolato) in una ciotola e aggiungere il latte (nel quale avevo fatto sciogliere il burro), il marsala e l'uovo
CUCCIOLINI

CUCCIOLINI

) INGREDIENTI pa. Questa è una ricetta che ho preso dal sito di   Misya. non che non abbia cucinato cose nuove,

Idee regalo per Natale 2013 per gli amanti della cucina da mettere sotto l’albero

Due ve li abbiamo già presentati nella nostra rubrica settimanale COOK BOOK libri incucina, stiamo parlando del libro Le mie torte salate di Luca Montersino e del nuovo libro di Lisa Casali Autoproduzione inCucina due must che questo natale faranno felici molte cuochine ma la rassegna di libri non termina qua, ad esempio l’ultimo libro di BenedettaParodi E’ pronto