Ricette di pane fatto in casa con impastatrice kenwood

Ricetta Baguette alla francese fatte in casa Kenwood

Ricetta Baguette alla francese fatte in casa Kenwood

La ricetta delle baguette alla francese fatte incasacon il KenwoodCooking Chef è una ricetta perfetta per preparare incasa il classico pane alla francese, caratteristico per la sua forma e la sua croccantezza della crosta
Ricetta Baguette alla francese fatte in casa Kenwood

Ricetta Baguette alla francese fatte in casa Kenwood

La ricetta delle baguette alla francese fatte incasacon il KenwoodCooking Chef è una ricetta perfetta per preparare incasa il classico pane alla francese, caratteristico per la sua forma e la sua croccantezza della crosta
PANETTONE FATTO IN CASA CON LA PLANETARIA

PANETTONE FATTO IN CASA CON LA PLANETARIA

Inseriamo la frusta (per le Kenwood si tratta della frusta K) e facciamo partire la planetaria a. La ricetta del panettonefattoincasa che vi presento oggi è davvero ottima e mi ha regalato grandi soddisfazioni
Ricetta pane arabo integrale con lievito madre o di birra Kenwood

Ricetta pane arabo integrale con lievito madre o di birra Kenwood

Accessori utili per il panefattoincasa. Se avete già provato la ricetta del pane arabo oggi vi proponiamo la ricetta del pane arabo integralecon lievito madre o con lievito di birra ovviamente preparato incasacon il KenwoodCooking Chef
Pan brioche senza impasto all'EVO, limone e pistacchi.

Pan brioche senza impasto all'EVO, limone e pistacchi.

Dopo aver letto e sperimentato [con una certa soddisfazione, lo ammetto] la tecnica di Jim Lahey per il pane senza impasto, ho provato a verificarne l'efficacia anche su un impasto più delicato come quello della brioche [complice un'improvvisa e impellente voglia di sfornare pan brioche in notturna, durante ore in cui il suono lieve del Kenwood non è proprio apprezzato dai condomini]

Ricetta Pan brioche bianco e nero Kenwood

Dividere il panetto a metà, ad una delle due parti aggiungere del cacao in polvere (quanto basta) e impastare nuovamente, fino ad ottenere un panetto scuro, in caso di impasto troppo duro aggiungere un pò di latte

Ricetta Pan brioche bianco e nero Kenwood

Dividere il panetto a metà, ad una delle due parti aggiungere del cacao in polvere (quanto basta) e impastare nuovamente, fino ad ottenere un panetto scuro, in caso di impasto troppo duro aggiungere un pò di latte

Quanto si risparmia a farsi il pane in casa?

Questa meravigliosa rivista ha fatto di più, oltre a calcolare attraverso il grafico sopra riportato il risparmio a famiglia, ha fatto un test di approfondimento sulle macchine da comprare per farlo
Pane con farina Sapori Antichi (farro, enkir, khorasan e segale)

Pane con farina Sapori Antichi (farro, enkir, khorasan e segale)

Io non resisto dal non fare il paneincasa. del kenwood). Infornare il pane sul secondo ripiano. Rinfrescare il lievito, impastare, fare le pieghe, formare la pagnotta e attendere che lieviti e poi infornarein attesa di tagliarlo per scoprire com’è andata sono tutte tappe di un’esperienza catartica, finalizzata ad un unico obiettivo… Preparare il pane… Uno degli alimenti base della alimentazione dell’uomo, io non so proprio rinunziarvi
Pane 100% farina tipo 2 e lievito madre

Pane 100% farina tipo 2 e lievito madre

Il tempo che occorrerà non lo posso dire con precisione dipendendo da vari fattori. Alla fine, unite la crusca, se volete (io l’ho fatto)
Pan brioche della colazione

Pan brioche della colazione

Questo è il pane che qui incasa divoriamo per la colazione, abbiamo deciso di eliminare biscotti, merendinepreconfezionate, e “robe” varie, non tanto per una questione salutista, che può essere anche molto logica, ma quanto per risparmiare sulla spesa giornaliera, eliminando tutti i cibi da supermercato destinati alla colazione
Impastatrice planetaria: come sceglierla

Impastatrice planetaria: come sceglierla

la frusta a filo per montare, la frusta ad A o a K per amalgamare e il gancio a uncino per impastare composti più duri come quello per pane, pizza, panettoni, pasta fatta incasa